Démarche qualité picto-charentaise engagée autour du Safran régional.
En partenariat avec l’IRQUA, l’association « Les Safraniers du Poitou-Charentes » est chargée de la gestion du cahier des charges de la production du safran « Signé Poitou Charentes ». Le logo « Signé Poitou- Charentes » garantira l’origine régionale et le respect du cahier des charges dont les habilitations et les contrôles de suivi des produits seront …
En partenariat avec l’IRQUA, l’association « Les Safraniers du Poitou-Charentes » est chargée de la gestion du cahier des charges de la production du safran « Signé Poitou Charentes ». Le logo « Signé Poitou- Charentes » garantira l’origine régionale et le respect du cahier des charges dont les habilitations et les contrôles de suivi des produits seront effectués par l’ingénieur Qualité de l’IRQUA. Ainsi, les producteurs de cette épice, accompagnés par la Chambre d’Agriculture de Charentes et de l’IRQUA, se lanceront dans cette démarche et profiteront du Salon International de l’Agriculture 2008 pour valoriser leurs produits et leur savoir faire.
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