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« innoviandes.org » est un outil mis à disposition des professionnels par le pôle de compétitivité Produits Carnés. De nombreux projets et résultats de recherches sont présentés ainsi que les coordonnées des personnes à contacter pour toute information. Les saucissons fermiers traditionnels sont eux aussi aidés via le site « clermont.inra.fr/tradisausage » qui présente le guide des bonnes pratiques …
« innoviandes.org » est un outil mis à disposition des professionnels par le pôle de compétitivité Produits Carnés. De nombreux projets et résultats de recherches sont présentés ainsi que les coordonnées des personnes à contacter pour toute information. Les saucissons fermiers traditionnels sont eux aussi aidés via le site « clermont.inra.fr/tradisausage » qui présente le guide des bonnes pratiques d’hygiène de ce secteur.
Dans le cadre de la loi du 8 novembre 2019 relative à l’énergie et au climat, la France s’est fixé comme objectifs de …
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’emballages circulaires, Mars Wrigley France lance un projet pilote d’éco-conception de son pochon M&M’s Choco …
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La FCD dresse l’état des lieux d’une filière alimentaire française en pleine mutation
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