La filière viande fait vache maigre.
Pointant du doigt l’augmentation des charges d’abattage de 48% sur 6 ans et le manque d’investissements dans les abattoirs, la FGA-CFDT (Fédération Générale de l’Agroalimentaire) s’inquiète pour l’avenir de la filière viande. En parallèle, depuis le début de l’année 2008, la consommation de viande en France a chuté de 5%.
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