La pomme de terre contre la baisse de la consommation.
Pour le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre le déclin de la consommation n’est pas une fatalité : l’innovation, la segmentation et la clarification de l’offre sont les clés de la redynamisation du marché. Ainsi, le CNIPT a engagé une réflexion avec le cabinet Adrien Stratégie dont les premières conclusions sont d’organiser la segmentation de l’offre de …
Pour le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre le déclin de la consommation n’est pas une fatalité : l’innovation, la segmentation et la clarification de l’offre sont les clés de la redynamisation du marché. Ainsi, le CNIPT a engagé une réflexion avec le cabinet Adrien Stratégie dont les premières conclusions sont d’organiser la segmentation de l’offre de la pomme de terre en trois grandes catégories : la pomme de terre des champs, la pomme de terre des terroirs et la pomme de terre des villes. Ces catégories correspondent à trois segments de marché adaptés aux différents types d’entreprises de conditionnement.
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