Lou Légulice se lance dans le Bio
Lou Légulice sera présent au SIAL du 16 au 20 octobre, stand 5a P245. L’occasion pour l’entreprise de présenter les nouveaux nés, qui poussent désormais sur le site de Poilley (35) : les champignons de Paris Bio et les Bella Rosés Bio.
Lou propose à présent des champignons français Bio, certifiés Ecocert. Une salle de culture leur est dorénavant exclusivement dédiée à Poilley, où ils ont la particularité de pousser sur un substrat certifié biologique. Évidemment, aucun pesticide n’est utilisé dans leur culture, comme c’est le cas pour tous les champignons Lou.
Le pari du champignon Bio
L’année prochaine, Lou Légulice prévoit de construire de nouvelles chambres de pousse, ce qui leur permettra d’augmenter leur capacité et de répondre aux attentes des distributeurs en matière de champignons Bio français. Lou Légulice est l’une des rares champignonnières à produire des champignons Bio en France.
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