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Rappel de CORNED BEEF.

01/01/2007 La rédaction QSE Viandes - Volailles

Suite à un contrôle de routine au sein de la société COVI, les services vétérinaires ont découvert la présence de lots de viande congelés impropres à la consommation humaine. Or, 650 000 boites auraient été produites avec cette viande dont 35 % ont été vendues dans des grandes surfaces françaises et européennes avant le retrait des produits. COVI déclarant …

Suite à un contrôle de routine au sein de la société COVI, les services vétérinaires ont découvert la présence de lots de viande congelés impropres à la consommation humaine. Or, 650 000 boites auraient été produites avec cette viande dont 35 % ont été vendues dans des grandes surfaces françaises et européennes avant le retrait des produits. COVI déclarant qu’elle ne peut pas contrôler la qualité de la viande congelée à réception, incrimine ses fournisseurs CHARAL et SOVIBA. Rassurons nous, selon l’Afssa, les produits ayant été stérilisés et cuits, ils ne présentent pas de risque pour le consommateur.

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