Résumé complet du dossier :
Du champs à l’assiette, comment repenser l’alimentation de demain ? Quels en sont les défis et les enjeux ? C’est la question cruciale que se posent les acteurs de la chaîne agroalimentaire. Pour y répondre, ces derniers explorent les innovations en agriculture, agroalimentaire et distribution.
L’agriculture continue sa transformation digitale et sera d’ailleurs l’un des thèmes phares du prochain salon Food Use Tech. Plateformes, drones et logiciels viennent ainsi faciliter la vie des agriculteurs et relever les défis environnementaux. Repenser la manière de produire …
La FoodTech couvre toute la chaîne de valeur depuis la production jusqu’à la consommation en passant par la transformation et la distribution. L’enjeu pour les acteurs de la filière agroalimentaire est d’optimiser cette chaîne de valeur. A cet effet, …
