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Étiquette: chaîne alimentaire

L’industrie alimentaire belge déclare la guerre aux fraudeurs

L’industrie alimentaire belge déclare la guerre aux fraudeurs

La Fédération de l’Industrie Alimentaire belge déclare la guerre aux fraudeurs dans la chaîne alimentaire. «En tant qu’industrie alimentaire, nous sommes parfaitement conscients que nous devons mériter la confiance du consommateur. Pour les 4.400 entreprises de notre secteur qui …

Des smileys pour noter la sécurité sanitaire des aliments

Des smileys pour noter la sécurité sanitaire des aliments

Alim’confiance permet désormais de consulter les résultats des contrôles officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments depuis le 1er mars 2017 sur son site internet. Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire que …

Sécurité alimentaire : Y aura-t-il du foie gras à Noël ?

Sécurité alimentaire : Y aura-t-il du foie gras à Noël ?

A la suite de la découverte de plusieurs foyers d’influenza aviaire hautement pathogène H5N8 dans des élevages du Sud-Ouest et de cas dans la faune sauvage dans le Pas-de-Calais et la Haute-Savoie, le ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et …

Traçabilité : Nestlé et Ferrero s’engagent

Traçabilité : Nestlé et Ferrero s’engagent

Nestlé et Ferrero, deux géants de l’industrie agroalimentaire, ont accepté d’être les « clients pilotes » du nouveau service alliant imagerie satellite optique et radar afin de prouver leurs engagements dans le contrôle de leur chaîne d’approvisionnement et de traçabilité, et …