Dans une récente étude, des chercheurs de l’INRAE en collaboration avec l’Université McMaster au Canada ont mis en lumière un aspect préoccupant lié à l’additif alimentaire E551, également connu sous le nom de dioxyde de silice. Les résultats de …
«Pour la première fois, les bénéfices santé de nos ingrédients, déjà largement prouvés par de nombreuses études cliniques en conditions contrôlées, sont maintenant confirmés en situations complexes réelles», explique Anke Sentko, Vice President Regulatory Affairs & Nutrition Communication chez …
L’Anses et le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) annoncent avoir créé Metabiot, une unité de recherche sous contrat dédiée à l’exploitation des données massives en sécurité sanitaire des aliments d’origine animale. Les travaux de recherche de cette …
Parce que de plus en plus de consommateurs belges sont sensibles à la durabilité lorsqu’ils achètent des produits alimentaires, Fevia, la fédération de l’industrie alimentaire belge, a élaboré avec ses membres, les réponses du secteur dans une nouvelle roadmap …
Suite aux informations qui circulent relatives à la publication d’une étude publiée dans Environmental Health Perspectives, le GIE La Boîte Boisson, représentant les fabricants de canettes en France, confirme que le Bisphénol A et le Bisphénol S ne sont …
«En raison du volume important de jeux de données et d’études à recueillir, analyser et évaluer», L’EFSA a mis à jour le calendrier de son avis scientifique relatif aux sucres alimentaires et a convenu de prolonger le délai, en …
Les produits issus de l’agriculture biologique ne cesse d’augmenter en France avec un marché à domicile qui a progressé de près de 20 % entre 2012 et 2014. Les principales raisons de consommation invoquées par les consommateurs sont des …
Après une année 2016 particulièrement active, qui a vu un nouvel élargissement de ses missions et la publication de nombreux travaux d’expertise, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) met l’accent en 2017 …
Le cabinet d’audit et de conseil PwC a présenté, le 26 octobre 2016, la synthèse de l’étude commanditée par InVivo et la Coop Fédérée, avec le soutien du Crédit Agricole, sur les partenariats internationaux des coopératives agricoles et agroalimentaires.
Le professeur Gilles-Eric Séralini, auteur d'une étude controversée sur des effets d'un OGM et du pesticide Roundup sur des rats, vient de publier une nouvelle étude montrant selon lui que les pesticides sont "deux à mille fois plus toxiques" …
