Boulangerie : La technologie «multi-obstacle» et la nouvelle solution enzymatique présentées à l’ASB BakingTech 2019
Si chaque jour, des innovations technologiques transforment parfois les industries, dans l’industrie de la boulangerie, ces types de progrès sont exceptionnellement rares. DuPont Nutrition & Health fera la démonstration de son expertise en matière de durée de conservation lors …