Les entreprises françaises de Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) adhérentes de la FEB (Fédération des Entreprises de Boulangerie/Pâtisserie) sont confrontées depuis plusieurs mois à une explosion de leurs coûts de production due à la hausse sans précédent du prix des …
Le marché des différentes premières s’emballe à la hausse depuis quelques semaines. Les produits laitiers industriels n’échappent à cette tendance. En l’espace d’un mois et demi, les prix du beurre et de la poudre de lait écrémé ont augmenté …
Depuis les années 2000, l’activité de Bonilait croît notamment grâce à son ouverture vers le monde (Asie, Moyen-Orient, Russie …). Le Groupe fabrique ainsi 140 000 tonnes d’ingrédients laitiers et d’aliments d’allaitement commercialisés dans plus de 50 pays différents. …
Les exigences des exploitants d’usines de production de lait en poudre et de leurs clients ont entraîné une surveillance accrue de l’usine, de la production et des procédés de fabrication de lait en poudre et des préparations pour nourrissons, …
Les produits laitiers sont complexes et nécessitent de nombreuses analyses selon le niveau de transformation. De la matière première à vos produits finis, en passant par tous les produits intermédiaires, Perten Instruments propose ainsi des solutions pour l’analyse de …
Le Groupe Sill, une entreprise familiale bretonne qui regroupe un ensemble de PME agroalimentaires, rassemble près de 1 400 collaborateurs à travers 8 sites de production, dont 6 implantés en Bretagne. Parmi ses métiers diversifiés (jus de fruits, potages, plats …
Après trois ans de travaux, Laïta vient d’inaugurer sa nouvelle unité de lait infantile et de poudre premium à Créhen (Côtes d’Armor). La mise en service de cet outil high‐tech est une étape essentielle dans le développement international de …
Valio a boosté de 10 % la production de son usine de poudre de lait, grâce à une solution brevetée de Neste Jacobs: NAPCON Controller (Advanced Process Control, APC).
