Le dérèglement climatique touche de plein fouet la filière française des escargots en perturbant le ramassage et accentuant les nombreuses difficultés auxquelles elle est confrontée, en particulier le manque de main-d’œuvre dans les pays de ramassage et la hausse …
Coca-Cola propose désormais l’ensemble de ses marques – Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Tropico et Minute Maid – en bouteilles de verre consigné en France. Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) deviendra ainsi d’ici fin 2022 le premier fournisseur de boissons …
Si dans leur cuisine, l’assiette des Français s’équilibre, lorsqu’ils déjeunent ou dînent à l’extérieur, les choses se compliquent. C’est ce que révèle la dernière étude Yougov pour Bonduelle Food Service, division du groupe Bonduelle dédiée à la restauration hors …
Nous vous en parlions début octobre, les députés avaient alors adopté un texte visant à une meilleure information des clients des restaurants quant aux « conditions d’élaboration des plats » servis
C’est le concept proposé par un restaurant de banlieue Parisienne : le Rotz Delicatessen à Neuilly-sur-Seine.
Pour l’instant, lorsque l’on va au restaurant, discerner les plats réalisés à partir de produits frais et cuisinés sur place des plats juste réchauffés n’a rien d’évident. En effet, qu’est-ce qui garantit à un consommateur que le restaurateur ne …
Vendredi 9 septembre 2011 au soir, un couple décide de dîner dans un restaurant Buffalo Grill à Gargenville (78). Sur le chemin du retour, la femme est prise de nausées. Plus tard, elle souffre de sérieux maux de ventre …
Le Groupe Flo, propriétaire de 300 établissements de restauration en France dont Hippopotamus, Bistro Romain, Tablapizza, ou encore Taverne de Maître Kanter, a décidé d’entrer au capital d’une coopérative d’élevage. Cette dernière est basée « près d’Angers » et …
Le Bibent, célèbre brasserie toulousaine située sur la place du Capitole, ouvre à nouveau ses portes aujourd’hui 9 juin 2011 après six mois de travaux. Le propriétaire, Thierry Oldak, décrit le restaurant qu’il a acquis suite à la liquidation …
