Étiquette: tendance

La tendance émergente des vins sans alcool prend une nouvelle dimension avec la création du premier centre d’excellence de désalcoolisation en France, Le Chai Sobre. Cette initiative novatrice est le fruit d’un partenariat entre Moderato, un acteur majeur des …

Avec une croissance spectaculaire de +7% en 2022, les boissons désalcoolisées ont émergé comme un marché dynamique, offrant de nouvelles opportunités aux producteurs de vins, spiritueux, bières et cidres. Ce secteur en plein essor attire l’attention de consommateurs aux …

Cœur de Pom’, la marque renommée des Jardins de l’Orbrie, innove une fois de plus en lançant le premier jus de pomme pétillant “Fines Bulles,” qui affiche une réduction de 30 % de sucre et un Nutriscore B, une …

L’association Cultures Sucre, regroupant les planteurs de betterave sucrière et les fabricants de sucre français, dévoile les résultats d’une enquête réalisée avec l’Institut CSA, afin de mieux comprendre la place qu’occupe le sucre dans les habitudes et perceptions alimentaires …

Spiritueux, bières, vins et cocktails sans alcool sont de plus en plus appréciés par les individus en quête de modération, de consommation de qualité et raisonnée, mais aussi de nouveautés et de plaisir. Pour répondre à cette tendance, Metarom, …

Roquette vient d’annoncer le lancement de sa nouvelle gamme Nutralys de protéines texturées de pois et de fève biologiques à destination des marchés européens. Ce lancement devrait renforcer le leadership de Roquette sur le marché global des protéines végétales …

Terres Inovia, l’institut technique des professionnels de la filière des huiles et protéines végétales et de la filière chanvre, et Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, ont dévoilé le bilan des récoltes 2021 pour le soja et …

Elle vient de fêter ses 85 ans mais est plus que jamais d’actualité. La canette : Incassable, légère, française, moderne, nomade, recyclable à l’infini… ses nombreux atouts séduisent toutes les générations de Français, mais aussi les marques historiques et …

Le marché des différentes premières s’emballe à la hausse depuis quelques semaines. Les produits laitiers industriels n’échappent à cette tendance. En l’espace d’un mois et demi, les prix du beurre et de la poudre de lait écrémé ont augmenté …

Le 9 novembre dernier, Business France a lancé, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, sa 14ème édition du livre blanc « Agro, où exporter en 2022 ? » : un outil gratuit pour encourager et soutenir le développement des …

Bière incontournable en Alsace, Fischer est reconnaissable entre toutes grâce à son format 65cl emblématique. La marque fait partie du paysage brassicole et du patrimoine gastronomique alsacien depuis 1821. Aujourd’hui, elle entend poursuivre son développement à l’aube de son …

Vous êtes une entreprise du secteur agro-industriel ? Vous avez l’intuition que les algues peuvent contribuer au développement de votre activité ? Vous voulez accéder à des opportunités de développement et d’innovation ? Depuis le 1er juin 2020, le site sensalg.fr propose …

Une nourriture plus authentique, plus naturelle, plus saine, mais aussi plus sûre. Les consommateurs font de plus en plus attention à ce qu’ils mangent et le besoin de transparence et d’engagement n’a jamais été aussi fort. Le «Vrai» est …

Comment la nutrition personnalisée peut-elle sortir de son créneau et devenir un marché de masse? Ce sera l’une des grandes questions abordées à Vitafoods Europe, qui revient à Palexpo, Genève, du 15 au 17 mai 2018. En effet, les …

C’est ce qu’il ressort du manifeste réalisé par le Syndicat des apéritifs à croquer. Ce dernier rassemble 10 entreprises de toutes tailles et représente les produits traditionnellement présents au moment de l’apéritif : crackers, bretzels, tuiles, tortillas, biscuits, soufflés, …

Sur un marché de la bière en hausse (+ 5,4 %*), le segment très dynamique des bières fruitées a enregistré une augmentation des ventes de + 12 % en volume en 2016. Après les succès récents des lancements de …

Depuis un an, les transformations profondes du monde alimentaire et des biens de grande consommation - nouvelles réglementations et innovations - produisent leurs premiers effets visibles. Voici les grandes tendances du secteur pour 2017.

En pleine progression, le marché agroalimentaire est au coeur des enjeux et des préoccupations. Il sera aussi à l'honneur du prochain Forum LABO.

20 000 visiteurs attendus, 1450 exposants dont 150 nouveaux, sur 40 000m2 d’exposition… le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire tiendra sa 21e édition, les 7,8 et 9 mars au Parc Expo de Rennes. La plus grande vitrine du …

Le clap de fin vient de tomber sur la 5e édition de l’International Catering Cup qui s’est déroulée durant le salon Sirha 2017. Après deux jours d’intense compétition, soit 20 heures d’épreuves, la Suisse est proclamée meilleur traiteur du …