En pleine polémique sur la cancérogénécité des viandes rouges et charcuterie, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a rendu public une synthèse de la monographie sur l'évaluation de la maladie liée à la consommation de viande rouge et …
Cargill s'est lancé dans la conversion de son usine de traitement de la viande hachée de Colombus (Etats-Unis) en usine de viandes cuites et déplace la production de boeuf haché dans ses sites de transformation du Wisconsin et du …
Cargill a inauguré un nouveau centre de transformation du canola au Canada avec un investissement record.
Walmart ne plaisante plus avec les antibiotiques et demande à ses fournisseurs d'en limiter l'usage.
Nouvel étiquetage pour le géant Bonduelle qui entend bien faire taire la révolte née des révélations de Végémag sur ses conserves de légumes... contenant des ingrédients d'origine animale.
Belle nouvelle pour la charcuterie bleue blanc rouge ! Le jambon cuit de Cooperl va s'exporter en Chine.
L'enquête ne fait que démarrer mais déjà elle laisse craindre un nouveau scandale à la viande de cheval d'ampleur en Europe.
Eviter tout scandale alimentaire et toute intoxication avec un détecteur à viande avariée ? C'est le défi du MIT.
Selon un sondage Ifop, la viande bio commence à être plus largement consommée mais elle ne fait pas encore un carton en France.
La marque « La Nouvelle Agriculture » de Terrena doit atteindre 50% des activités de la coopérative en 2025, c'est l'objectif que s'est fixé le français.
Fâché par le verdict du procès de Willy Selten, Laurent Spanghero n'a pas hésité à le qualifier de « truand » et a regretté que la peine ne soit pas plus lourde.
Entré en vigueur, l'étiquetage sur les paquets de viande est désormais obligatoire, pour toutes les viandes, dans l'Union européenne.
La Cooperl est citée à comparaître. Pendant deux ans, son président et quelques employés ont revendu de la viande contaminée par la salmonelle.
Les salariés des abattoirs de la Manche (AIM) en difficultés sont venus manifester devant le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire qui les a reçus. En cause : un redressement judiciaire qui n’augure rien de bon.
Alors que des prévisions pessimistes mais lucides annoncent une pénurie de viande en 2050, une équipe de chercheurs israéliens travaille sur une viande analogue qui ressemble à du poulet.
Combien de tonnes de produits agricoles s’écoulent en France en ce moment même ? Retrouvez le résultat dans cette infographie signée Bonial.fr.
Charles Doux, patron du volailler éponyme est décédé hier, il avait 76 ans.
Le Parlement européen a voté la résolution sur l'étiquetage des viandes transformées pour des plats préparés en Europe et transmets le dossier à la Commission européenne pour vote définitif.
Grand chambardement chez Copvial : la coopérative vient d’étendre son label Burehof à la charcuterie maison. Dans le même temps, elle a repris Coop Alsace et sauvé 6
Les producteurs de viande sont plus que jamais en colère contre la viande étrangère et le manque de transparence et d'étiquetage. Cette fois à Brest, ce sont les JA qui ont mené l'opération.
