Adoption du logo VPF.
Le cahier des charges du logo VPF (Viande de Porc Française) a été adopté par la filière porcine française. Ce logo s’applique pour les porcs nés, élevés, abattus, découpés et désossés en France. L'application du logo sur les produits n'a pas de caractère règlementaire, et n’est par conséquent pas obligatoire.
Le cahier des charges du logo VPF (Viande de Porc Française) a été adopté par la filière porcine française. Ce logo s’applique pour les porcs nés, élevés, abattus, découpés et désossés en France. L’application du logo sur les produits n’a pas de caractère règlementaire, et n’est par conséquent pas obligatoire. En revanche, la mention d’origine est un critère déterminant dans l’acte d’achat des consommateurs, après le prix et la qualité du produit. Pour Paul Rouche, directeur du Syndicat national des industries de la viande (SNIV) et du Syndicat national du commerce du porc (SNCP) « c’est peut-être là le moyen de relancer la consommation, alors que la filière traverse une crise sévère liée à la flambée du prix des matières premières ».
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