Conjoncture - Tendance

Prêt à consommer, produits pour l'apéritif ou inspirés des rayons viande : le secteur des produits de la mer évolue.

A l'occasion de l'inauguration de la nouvelle usine de transformation de lactosérum « Savoie lactée » le 9octobre, SPIE Sud-Est dévoile l'ensemble des procédés mis en place pour faire de cette installation un fleuron répondant aux enjeux économiques et environnementaux définis par la filière des producteurs de Beaufort.

A la veille de la FachPack 2015 à Nuremberg, la société Krones AG a reçu le "Prix allemand de l'emballage" pour sa solution BEVkeg dans la catégorie emballages pour boissons.

Les économies de coûts d’environ 200 millions de dollars devraient être dérivées d’une combinaison de coûts d’effectifs et de non-baisse des effectifs qui sera atteinte grâce à une réorganisation complète de son process et de ses outils. Un gain …

La société Unilever a été nommée « leader de l'alimentation, des boissons et du tabac » par le Dow Jones Sustainability Index (DJSI). L'entreprise néerlandaise est l'une des seules issue du secteur agroalimentaire à être estampillée géant de l'industrie par le …

Cargill s'est lancé dans la conversion de son usine de traitement de la viande hachée de Colombus (Etats-Unis) en usine de viandes cuites et déplace la production de boeuf haché dans ses sites de transformation du Wisconsin et du …

Mondelez International, leader de la chocolaterie industrielle, des biscuits, de la gomme à mâcher et des bonbons, a ouvert aujourd'hui une nouvelle ligne de production de chocolat à 30 millions de dollars à Wroclaw.

Nutribio, filiale de Sodiaal, première coopérative laitière française, et l’entreprise chinoise Century International Trading (CIT), ont signé hier à Paris un accord de partenariat pour la fourniture et la distribution de lait infantile bio à marque Nactalia sur le …

Le marché de la restauration rapide évolue très rapidement. Les acteurs sur le segment des burgers se multiplient, tandis que les bagels rencontrent de plus en plus de succès.

L’investissement comprend la construction d’une quatrième salle de brassage et l’expansion des installations de fermentation et de filtration sur le site de la brasserie Stella Artois à Louvain.

Roquette, 5ème amidonnier mondial, souligne les succès industriels et commerciaux issus du programme BioHub, soutenu par Bpifrance depuis 2006, et annonce sa clôture.

L’accord signé le 20 juillet dernier, entre Bio-on S.p.A et Cristal Union, marque la création en France, du premier établissement au monde dédié à la production de bioplastiques PHA, issus des co-produits de la betterave à sucre.

Global Bioenergies a annoncé que son procédé bio-isobutène, développé dans un premier temps sur base glucose, est maintenant adapté à l’utilisation de saccharose, le composant principal de la canne à sucre et de la betterave.

Le secteur de l'ultra-frais continue sa lente dégradation, mais certains produits tirent leur épingle du jeu, tels les yaourts consistants hyper-protéinés.

Stäubli Robotics, leader technologique français sur le marché de la robotique industrielle, annonce sa présence au salon Smart Industries du 15 au 17 septembre 2015 au Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles, l’événement phare consacré à la …

« Just Water » est la nouvelle eau de source 100% emballée dans une bouteille en carton recyclé made by Tetra Pak. Le groupe intègre le marché américain et avec ce produit au design élégant et marqué « vert », il espère bien …

Comment considérer qu’un ingrédient est « naturel » ? Des professionnels de l’agroalimentaire du monde entier se mobilisent pour apporter une réponse collective à cette question épineuse. 

La maturité énergétique des IAA continue de s'améliorer d'années en années. Les PME ont particulièrement progressé depuis l'an passé.

Plus de 2 ans de travaux ont été nécessaires pour réaliser la construction du nouveau silo à grains de Vivescia à Sommesous (51), d’une capacité de 43 000 tonnes.

Fabricant de préformes en PET destinées au conditionnement des liquides, la Société Générale des Techniques agrandit son usine de Rezé, en Loire-Atlantique, spécialisée dans la fabrication de préformes en polyéthylène téréphtalate (PET).