Lesieur, acteur majeur dans le domaine des huiles alimentaires, franchit une nouvelle étape dans son engagement en faveur de l’environnement. La société révèle sa stratégie de décarbonation pour son site emblématique de Coudekerque-Branche, dans le Nord de la France. …
La société Ÿnsect vient de marquer un jalon significatif dans l’industrie agroalimentaire en obtenant la première autorisation de commercialisation de protéines à base de vers de farine dégraissés aux États-Unis. L’Association of American Feed Control Officials (AAFCO) a délivré …
Nestlé, géant mondial de l’industrie alimentaire, vient de marquer un tournant majeur dans son engagement envers la durabilité avec le lancement du KitKat « Breaks for Good », une nouvelle variante de sa célèbre barre chocolatée. Ce produit phare …
Dans une évolution majeure pour l’industrie française de l’amidon, Marie-Laure Empinet, actuellement Directrice des Relations Extérieures chez Roquette, a pris la présidence de l’Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés (USIPA). Sa nomination succède à celle de Claude …
Le 12 décembre dernier, le Parlement européen a adopté sa position sur la Directive Miel. Cette décision a été accueillie avec satisfaction par la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA), qui s’est fortement mobilisée pour défendre les intérêts …
Dry4Good, acteur majeur de la FoodTech, a récemment franchi une étape cruciale en obtenant la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Ce processus, débuté en janvier 2023 et finalisé après neuf mois d’efforts soutenus, a abouti à un …
Dans un marché en constante progression de 8 à 9% par an, la jeune marque de protéines végétales, Ensemble, lancée par Tereos en 2022, se fixe un objectif ambitieux : multiplier ses ventes par dix d’ici cinq ans. Dans …
Depuis sa création en 1935, Saint Jean, fabricant renommé de pâtes alimentaires, a toujours cherché à marier tradition et innovation. En 2022, l’entreprise a entrepris un changement majeur en remplaçant sa chaudière par des pompes à chaleur, démontrant ainsi …
Ennatech, la marque de sous-traitance spécialisée dans la fermentation sur mesure, se distingue par son expertise inégalée dans le domaine de la biotechnologie. Elle est proposée par Ennolys, une business unit du groupe Lesaffre, leader mondial dans la production …
L’industrie agroalimentaire a considérablement évolué au fil des années, avec des consommateurs de plus en plus soucieux de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Cette tendance croissante vers une alimentation saine, naturelle et de qualité a accentué l’importance de …
Dry4Good, pionnière dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, dévoile sa dernière innovation au salon Natexpo. La nouvelle gamme de poudres de légumes bio et naturelles offre aux professionnels de l’agroalimentaire des solutions pour intensifier la naturalité de …
Tetra Pak et AB Biotek introduisent de nouvelles opportunités pour les aliments et boissons postbiotiques ingrédient pour aider à renforcer le système immunitaire, la vitalité et le bien-être des consommateurs. Les postbiotiques peuvent être intégrés de manière transparente dans …
Ecotone, entreprise leader dans les secteurs du bio, du végétal et de l’équitable en Europe (Bjorg, Clipper, Destination, Naturela, …), annonce l’ouverture de sa “Caféière”, la plus grande brûlerie de café 100% bio en Europe. Cette initiative, représentant un …
Malteurop, entité du groupe Vivescia spécialisée dans la production de malt, a inauguré sa toute nouvelle malterie située à Meoqui, dans l’État de Chihuahua, au nord du Mexique. Avec une capacité de production de 120 000 tonnes de malt …
Prospérité Fermière Ingredia poursuit son engagement pour la décarbonation en devenant le premier industriel agroalimentaire laitier à effectuer ses livraisons en camion électrique. Le groupe coopératif avait déjà lancé la décarbonation de sa collecte de lait en 2021, avec …
Le nitrite de potassium (E 249), le nitrite de sodium (E 250), le nitrate de sodium (E 251) et le nitrate de potassium (E 252) sont des additifs alimentaires couramment utilisés dans l’industrie alimentaire pour leurs propriétés conservatrices. Ces …
Umiami a révolutionné la production d’alternatives végétales à la viande et au poisson en développant une technologie propriétaire de texturation, baptisée « umisation ». Elle permet la reproduction parfaite du goût et de la texture de filets de plus …
Innov’IA et ses partenaires ont inauguré le site de production Innov’Ia Segré, un aboutissement d’un projet de 3 ans. Acteur reconnu sur différents marchés, Innov’IA a développé une expertise unique dans le domaine de la formulation d’ingrédients. Ses technologies …
Sur une toile de fond de consommateurs toujours plus exigeants et des ventes de sucre en plein expansion, British Sugar , premier producteur de sucre pour les marchés de l’alimentaire britannique et irlandais, transforme environ 8 millions de tonnes de …
Vinpai, spécialiste de la conception, la fabrication et la commercialisation d’ingrédients fonctionnels à base d’algues et de végétaux à destination de l’agroalimentaire et de la cosmétique, annonce la signature d’un partenariat avec Adétis, un spécialiste du négoce et de …
