La troisième version du paquet hygiène est disponible depuis le 1er janvier 2007. Il intègre l’interprétation des nouveaux textes réglementaires français, en application du « Paquet Hygiène ». Cette version sera mise à jour au fur et à mesure …
à l’agrément ou à l’autorisation des établissements mettant sur le marché des produits d’origine animale ou des denrées contenant des produits d’origine animale.
La variété de pomme de terre Béa, originaire du Roussillon, vient d’obtenir une AOC. Facilement reconnaissable à son aspect allongé et plat ainsi qu’à sa peau de couleur jaune clair, vous pourrez la consommer entre le 1er mai et …
Des tomates génétiquement modifiées aux arômes de rose ou de citron viennent d’être mises au point par des chercheurs israéliens. Ces nouveaux parfums sont apparemment très appréciés par les volontaires qui ont, pour la majorité, réussi à les détecter …
Le décret n° 2007-737 du 7 mai 2007 relatif à certains fluides frigorigènes utilisés dans les équipements frigorifiques et climatiques obligent les industriels à déclarer chaque année les quantité de fluides frigorigènes achetées, les quantités utilisées et le lieu …
Début 2008, la société NUTRITIS devrait commencer à traiter les fruits déclassés pour en extraire le sucre. Le procédé de fabrication basé sur une bioconversion enzymatique est breveté. Les sucres produits « 100% fruits » disposent d’un faible …
La marque Reflet de France fête ses dix ans. Lancée par Promodès en 1997, cette marque représente plus de 300 produits fabriqués par 140 PME. Avec un chiffre d’affaire multiplié par 10 (320 millions d’euros en 2006), cette marque …
L'agence de notation environnementale de Fribourg dispose d'une méthode, Envimpact, pour classer les industries selon leur degré d'émission de CO2. Les deux premiers de ce classement sont UNILEVER et CADBURY SCHWEPPES avec 0.6kg de CO2 par euro moyen de …
Le décret n° 2007-682 du 3 mai 2007 modifiant le décret n° 94-1212 du 26 décembre 1994 pris pour l'application du code de la consommation en ce qui concerne le mode de production biologique des produits agricoles et sa …
Opérationnelle depuis 7 mois, Midi Pyrénées Innovation lance ses premières actions d’accompagnement des PME et TPE souhaitant intégrer l’innovation dans leur démarche d’amélioration de processus, prenant ainsi le relais de Miditech. Depuis janvier, 38 dossiers de « Prestation Technologique …
Le programme « ravitaillement des villes » mené par la FAO porte sur la création de 100 000 micro potagers urbains au Venezuela. Il s’agit de plateaux de 1 m2 contenant terreau et agrégat de petits cailloux arrosés d’une …
Pour sa 1ère participation au salon SIAGRIM 2007 de Meknès, le groupe ARBOR a reçu le 1er prix de la Qualité remis par Sa Majesté le Roi Mohamed VI, en reconnaissance des efforts entrepris par le groupe dans la …
La croissance des produits surgelés et congelés s’élève à 3,8 % en valeur, soit 7,5 milliards d’euros et en volume à hauteur de 2,5 % soit 2,129 millions de tonnes. Les viandes brutes affichent une hausse de 7 %, …
La Commission a adopté le plan national d'allocation de quotas d'émission de CO2 de la France, dans sa nouvelle version, pour la période 2008-2012. Dans cet intervalle, les industries françaises seront autorisées à émettre 132,8 millions de tonnes de …
La gamme carrefour Kids s’élargit. Après le conditionnement des tomates cerise en sachets de 125 g, c’est au tour des bananes. Il s’agit de bananes miniatures, dont le calibre a été adapté à la consommation des enfants. Le conditionnement …
L’irrigation hors sol de tomates avec de l’eau de mer diluée, testée par des agronomes italiens, a permit d’augmenter fortement le taux d’antioxydants de ces fruits. En effet, en réponse au stress oxydant du sel, la plante produit des …
L’IFS version 5 sera enfin publié en juillet 2007 et mis en application au 1er janvier 2008. Cette nouvelle version ne présente plus que 234 exigences, certaines sont nouvelles, d’autres ont été modifiées, précisées ou supprimées afin d’éviter tout …
"La culture des fraises espagnoles a un "impact catastrophique" sur l'environnement, estime le Fonds mondial pour la nature (WWF). C’est autour du Parc de National de Doñana, inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco, que 95 % des fraises …
Les tomates de cet été nous feront voyager. Savéol, leader de la tomate en France annonce l’arrivée dans les linéaires, dès le mois d’avril, des tomates ananas. Sous leur paréo doré aux reflets chatoyants d’orange sanguine, ces tomates opulentes …
200 signatures ont été recueillies, dont 40 durant le salon de l’agriculture, dans le soutien des articles de la charte Fruits, Légumes et Société lancée par Interfel. Cette charte recense les 10 principes fondateurs d’une alimentation équilibrée respectueuse de …
