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Étiquette: aliments

Danone finalise l’acquisition de WhiteWave

Danone finalise l’acquisition de WhiteWave

Danone annonce avoir réalisé l’acquisition de WhiteWave. Danone et WhiteWave regroupent désormais leurs activités en Amérique du Nord en une seule entité qui opérera sous le nom de « DanoneWave ». Comme annoncé précédemment, cette entité regroupera les activités …

Neovia renforce ses activités avec l’acquisition d’Apligén

Neovia renforce ses activités avec l’acquisition d’Apligén

Neovia qui figure parmi les leaders mondiaux de la nutrition et santé animale et annonce l’acquisition d’Apligén, une société mexicaine spécialisée dans les activités prémix, aliments de spécialités et additifs. Ce rachat permet à Neovia de renforcer ses positions …

[2017] CFIA / CAP Solutions Culinaires : Les professionnels seront séduits

[2017] CFIA / CAP Solutions Culinaires : Les professionnels seront séduits

Filiale du groupe Jean Floc’h, le spécialiste CAP Solutions Culinaires, présent au CFIA de Rennes, propose une offre globale de produits alimentaires intermédiaires destinés aux industriels de l’agro-alimentaire et aux professionnels de la restauration. Les recettes sont développées sur-mesure …

Gaspillage : Appel à projets dans le Grand Est

Gaspillage : Appel à projets dans le Grand Est

« Toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à un endroit de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée, dégradée » constitue un gaspillage alimentaire selon le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce gaspillage est aujourd’hui …

Les contrôles sanitaires publiés à partir du 3 avril 2017

Les contrôles sanitaires publiés à partir du 3 avril 2017

A compter du 3 avril 2017, les résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 seront disponibles sur le site www.alim-confiance.gouv.fr. C’est ce qu’indique le décret n° 2016-1750 organisant la publication des résultats des contrôles officiels en …

Acrylamide : nouveau règlement pour les opérateurs

Acrylamide : nouveau règlement pour les opérateurs

C’est au premier semestre 2017 que devrait s’appliquer le règlement européen sur les bonnes pratiques concernant l’acrylamide. La Commission européenne n’avait jusqu’alors jamais légiféré sur un contaminant formé lors du process. Les opérateurs se verront imposés la mise en …

Sécurité des aliments : Révision de la norme ISO 22000

Sécurité des aliments : Révision de la norme ISO 22000

La nouvelle norme internationale ISO 22000 devrait voir le jour fin 2017 afin d’établir les nouvelles exigences en matière de management de la sécurité des aliments pour tous les acteurs de la filière agroalimentaire. Fin 2013, plus de 26000 …

Publication d’un nouveau rapport sur les « aliments santé »

Publication d’un nouveau rapport sur les « aliments santé »

L’Académie des Technologies vient de publier un nouveau rapport sur les « aliments santé » dont le marché est en plein boom. « On assiste à l’émergence d’une alimentation personnalisée, conjonction inattendue des aspirations des consommateurs et des progrès de l’analyse des …

Les convoyeurs piFLOW à l’assaut de nouveaux territoires

Les convoyeurs piFLOW à l’assaut de nouveaux territoires

Les transporteurs piFLOW maintenant accessibles aux entreprises ne disposant pas d'air comprimé. Piab propose maintenant une gamme de pompes à vide électromécaniques en complément à sa gamme de pompes à vide pneumatiques.

Des aliments à mémoire de forme qui s’animent !

Voilà une innovation spectaculaire qui devrait marquer un tournant : des chercheurs de l’INRA de Nantes ont découvert l’incroyable potentiel des produits amylacés quant à la mémoire de forme.

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