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Étiquette: alternative

Une nouvelle levée de fonds de 316 millions d’euros pour Ÿnsect

Une nouvelle levée de fonds de 316 millions d’euros pour Ÿnsect

Ÿnsect, entreprise innovante spécialisée dans la production d’insectes, a fait preuve de résilience durant l’épidémie de coronavirus, minimisant les impacts pouvant affecter à la fois la construction de sa ferme verticale d’Amiens et la production de son site dans …

Déshydratation : Dry4Good rejoint le réseau Tech For Good

Déshydratation : Dry4Good rejoint le réseau Tech For Good

Dry4Good, startup spécialisée dans la déshydratation des aliments, annonce rejoindre le réseau Tech For Good et avoir obtenu le label Produit en Ile-de-France. Une double consécration pour la start-up qui intègre d’une part un réseau d’entrepreneurs reconnu et reçoit …

Protéines végétales : Roquette renforce sa marque et étend sa gamme

Protéines végétales : Roquette renforce sa marque et étend sa gamme

Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, a annoncé le développement d’une nouvelle identité de marque pour sa gamme de protéines végétales Nutralys, une source durable de protéines végétales innovantes de première qualité.  «Cette …

Ingredion lance son premier édulcorant polyol

Ingredion lance son premier édulcorant polyol

Ingredion a lancé son premier édulcorant polyol, Erysta Erythritol. L’édulcorant permet aux fabricants de réduire ou de remplacer le sucre pour obtenir des allégations liées à la nutrition, telles que «sans sucre ajouté» ou «réduit en calories», dans de …

Roquette acquiert une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales

Roquette acquiert une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales

Le leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des nouvelles protéines végétales a annoncé l’acquisition d’une unité spécialisée dans l’extrusion de protéines végétales. Avec cette acquisition, le Groupe Roquette entend élargir sa gamme d’ingrédients texturés d’origine végétale à …

Emballage : Du nouveau chez Saica Pack !

Emballage : Du nouveau chez Saica Pack !

A l’occasion de ses 75 ans, Saica Pack, entreprise leader dans la fabrication de papier recyclé destiné au carton ondulé, vient de lancer son site internet en français. L’entreprise a opté pour un site convivial avec de nombreuses images, …

Le Mix Creamy, une alternative aromatique naturelle

Le Mix Creamy, une alternative aromatique naturelle

Alors que les prix de nombreuses matières premières utilisées par les industriels de l’agro-alimentaire sont en très forte hausse, et qu’une pénurie de beurre apparait comme une vraie menace notamment pour le secteur de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie, Ennolys propose le …

Produits laitiers : YéO Frais innove

Produits laitiers : YéO Frais innove

Le fabricant français YéO Frais innove et propose des nouveaux produits sous Marque De Distributeur (MDD). Le fabricant français propose en effet une alternative à la crème fraîche à base de lait de vache avec son nouveau produit : la …

L’huile de palme bientôt remplacée par Substipalm ?

L’huile de palme bientôt remplacée par Substipalm ?

Utilisée dans l’industrie agroalimentaire et pourtant décriée du fait de la déforestation qu’elle entraîne, l’huile de palme pourrait être remplacée d’ici peu par un nouveau procédé très prometteur 100% tournesol mais encore gardé secret. En effet, dans le cadre …

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