Cosignée d’Aucy et Bell, la nouvelle gamme de purée lancée au rayon surgelé s’intitule « Ma purée de légumes au fromage » (affichée à 2,60 € le sachet de 600g). L’originalité de ce lancement ? Trois références, « Purée …
Le Conseil Supérieur de l'Oenotourisme, le secrétariat d'État au tourisme ainsi que le ministère de l'Agriculture viennent de récompenser le « pays Vignoble et Bastides du Gallaicois » pour ses projets locaux concrets (routes touristiques, visites de caves, séjours …
L'entreprise figeacoise vient d'investir 1,5 millions d'euros dans un nouveau site de production de 1 000 m². Cette nouvelle plate-forme lui permettra ainsi d'intensifier sa capacité de production grâce à une augmentation de 20 % de sa surface. La …
La Commission Européenne a, jeudi 4 novembre dernier, décerné le statut d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) à l'olive de Nîmes. Originaire de la variété locale Picholine, l'olive de Nîmes, préparée en saumure selon la recette traditionnelle dite « à la …
Bigard est la cible principale de la FNSEA et des Jeunes Agriculteurs car le groupe assure près de 50% des volumes d’abatage bovins en France. Ainsi, face au mutisme du groupe quant à la demande d’augmentation des prix d’achats …
La holding, constituée en 2009, l’Européenne des Desserts, contrôlée par le fonds financier Céréa Capital (appartenant au groupe Unigrains) et Azulis Capital, continue de grossir. Après la reprise de Martine Spécialités, cédée par le britannique Premier Foods, puis du …
La quatrième marque de confiserie sur le marché Français, Carambar, rachetée par Cadbury avant d’intégrer en février le groupe Kraft Foods, innove à la veille des fêtes avec ses deux nouvelles gammes de bonbons gélifiés : Soucoup’s et Acid …
C'est ce que présage Bernard Boutboul, directeur du cabinet "Gira conseils", dans son étude sur l'émergence de l'offre de snacks, de plats chauds et froids dans les distributeurs automatiques. Selon lui, les distributeurs automatiques sont promis à un bel …
C’est pour eux qu’a craqué le fabricant américain de snacks, « Boulder Canyon Natural Foods » pour conditionner sa gamme de chips baptisée « All Natural Kettle Cooked Potato Chips ». Ces chips totalement naturelles et fabriquées selon une …
L'allergie alimentaire a doublé en cinq ans, avec plus de deux millions de personnes concernées, dont 8% des enfants (ce chiffre est en constante progression en France). L’insuffisance de données et d’études concernant les doses allergisantes rend difficile la …
Les conclusions du rapport de Philippe ROUAULT « Analyse comparée de la compétitivité des industries agroalimentaires françaises par rapport à leurs concurrentes européennes » doivent être le socle de la définition de la stratégie des IAA pour les années …
En effet, suite à l'accord entre le Maroc et L'union Européenne devant être adopté d'ici la fin de l'année, les producteurs et les exportateurs de tomates de l'UE ont, au cours d'un sommet organisé jeudi dernier 28 octobre, décidés …
La deuxième marque de boisson énergisante en Pologne, Energy-drink, vient de lancer dans quelques enseignes parisiennes telles que Franprix ses premières boissons halal et kasher, baptisées « XL ». L'atout majeur prétendu par la marque pour concurrencer les autres …
La cession de la moitié du capital de Yoplait, annoncée depuis septembre dernier, n'a pas encore officiellement débuté bien que bon nombre de prétendants rivalisent déjà. Parmi ses courtisans figurent l'Américain Général Mills, des producteurs laitiers en provenance des …
Le climat ensoleillé et venté de cette saison viticole a permis aux coopératives vinicoles de présenter, lors d'une dégustation à Paris, quelques échantillons du millésime 2010 dont la qualité a été jugée exceptionnelle ! Les vins sont francs et …
En agroalimentaire, les arômes de vanille ou de pêche sont généralement des arômes de synthèse : les molécules identiques à celles obtenues dans la nature sont synthétisées chimiquement à partir d’hydrocarbures. Le consortium international d’industriels et scientifiques « Bioflavour …
Le groupe Accor a annoncé ce mercredi 3 novembre, la nomination de M. Denis Hennequin, actuellement Président Directeur Général de McDonald's Europe et ceux depuis 2005, à la tête de son groupe hôtelier. Il remplacera donc Gilles Pélisson dans …
Si le marché mondial des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique se centralise essentiellement en Europe et en Amérique du Nord, il faut savoir que ces derniers sont en grande majorité importés de l'hémisphère sud. Une affirmation qui laisse …
La luzerne déshydratée, sous forme de granulé, est un substitut avantageux au tourteau de soja dans l’alimentation animale. Tout aussi efficace que ce dernier, elle permet d’assurer des apports en protéines certifiées non OGM, tandis que le tourteau de …
La biscuiterie artisanale Gardeil (site de production à Astaffort – 47) accuse le coup sur le troisième trimestre 2010. Cette entreprise familiale, spécialisée dans les boudoirs et la mousse d’or affiche un chiffre d’affaire ce 3ème trimestre de 738 …
