Carrefour repart à l’offensive sur les hypermarchés après une année 2009 particulièrement décevante dans l’hexagone (- 4 % sur son chiffre d’affaires). L’alimentaire sera le gros chantier avec la volonté de créer une ambiance « marché » dans le …
La décision de changer les normes sur les fromages fondus a été prise au cours de la réunion du Comité du Codex Alimentarius sur le lait et les produits laitiers (CCMMP) qui s’est déroulée en Nouvelle-Zélande début février. Une …
Fort de ses 17 millions de porteurs de la carte de fidélité, l’enseigne passe à l’offensive sur les promos avec un dispositif innovant : « Promolibre ». Le consommateur peut désormais choisir les produits qu’il souhaite acheter en promotion. …
"Cette mise à jour technique de la norme ISO 4720 « Huiles essentielles – nomenclature » inclut un index alphabétique et la référence aux normes ISO publiées correspondantes quand elles existent. Cette norme annule et remplace l’édition de 2002 …
Finalement Sodiaal va partir seule pour la prise de contrôle d’Entremont. Les bans ne seront pas publiés pour un mariage avec Albert Frère, actionnaire principal d’Unifem, la holding propriétaire d’Entremont. Sodiaal préfère ne pas mélanger coopérateurs et actionnaires financiers …
"C’est un constat amer pour l’industrie agroalimentaire qui ressort des négociations 2010 avec la grande distribution. "Nous ressortons en négatif, toutes nos hausses, même modérées, ont été annulées", a affirmé à l'AFP Olivier Picot, président de la commission relations …
"La Global Food Safety Initiative (GFSI) vient de reconnaître deux nouveaux schémas de certification du management de la sécurité des denrées alimentaires : le Food Safety System Certification 22 000 (FSS 22 000) et Synergy 22 000. Cette reconnaissance …
C’est un géant de l’agroalimentaire qui est en train de naître en terre bretonne avec la fusion de trois coopératives : Coopagri-Bretagne (basée à Landerneau), Eolys (à Guingamp) et la CAM56 (à Saint-Avé). Le groupe ainsi formé pèsera 2,8 …
"Stratégie marketing ou réel engagement ? Quelque soit la réelle motivation des grandes marques, il est indéniable que le commerce équitable est en forte croissance. Selon une étude de Xerfi, le marché du commerce équitable affiche de solides perspectives …
En tous cas les parlementaires y pensent de plus en plus. Objectif affiché : lutter contre l’obésité. En effet, avec une proportion d’obèse adulte qui est passée de 6,5 % à 14,5 % au cours des douze dernières années, …
Intermarché vient d’annoncer son retrait du marché espagnol. Les Mousquetaires vont céder leurs 53 Intermarché au distributeur Bon Preu. Cette décision attendue depuis quelques années ne va pas altérer véritablement le chiffre d’affaires du groupe. En effet, l’activité espagnole …
"C’est une première. En effet, le Fond stratégique d’investissement (FSI) va injecter 150 millions d’euros dans Limagain, 4ème semencier mondial. Pour la première fois, le fond public investit dans la filière agroalimentaire. C’est aussi un vrai changement pour la …
"La Commission européenne vient d’autoriser la pomme de terre génétiquement modifiée de BASF, un des plus grands producteurs de produits chimiques dans le monde. Le groupe allemand s’est empressé de communiquer que cette variété nommée Amflora ne sera pas …
Est-ce la fin de l’AOC « Gruyère français » ? En tout cas, la Commission européenne menace de ne pas la reconnaître en AOP (Appellation d’origine protégée) au seul profit du gruyère suisse. C’est dans le cadre d’un projet …
C’est une progression de 5 % selon Valorplast qui a été enregistrée entre 2008 et 2009. Valorplast, société financée par l’industrie plastique et qui recycle les deux tiers des plastiques collectées par les collectivités – affirme que le polyéthylène …
" La Chine va dépasser les Etats-Unis selon une étude de IGD, cabinet d’études anglais spécialisé, avec un marché évalué à 761 milliards d’euros pour 2014. La croissance économique de la Chine et l’augmentation de sa population …
Plus de glaces dans les rayons au cours d’une semaine de canicule ? Plus de soupes en sachet un jour de grand froid ? Il est sûr que les variations climatiques peuvent avoir des répercutions importantes sur la demande …
"Elle se nomme Attitude Drink™ et si c’est une boisson énergisante, ses ingrédients sont complètement « green ». Sans caféine, ni arôme artificiel ou taurine, cette boisson est à base de sucre naturel, de yerba maté, une plante d’Amérique …
"Selon l’ étude que vient de publier l’Agence Bio, GIE pour la promotion de l’agriculture biologique, les français accentuent leurs achats de produits alimentaires bio. Ils sont désormais 46 % à manger au moins une fois par mois …
On avait l’habitude de le manger en tapas avec l’apéritif. Voici désormais le chorizo en plat de résistance à poêler doux ou fort. C’est l’idée du spécialiste albigeois du chorizo, César Moroni. Cette nouvelle offre est composée de deux …
