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Étiquette: Autre

Les contrôles sanitaires aux frontières se réorganisent.

La sécurité sanitaire demande une organisation sans faille des importations de produits alimentaires. Le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche veut améliorer l’efficacité des contrôles aux frontières et met en place le SIVEP, Service de l’Inspection …

Lactalis s’offre une bonne part de Manchego.

Avec le rachat de Forlasa, l’activité fromage du groupe Ebro Puleva, le groupe français devient le leader espagnol des fromages. Il en profite pour se positionner comme le premier producteur de Manchego. Lactalis est présent depuis longtemps sur le …

Le rébaudioside A autorisé dans les édulcorants de table.

"L’arrêté du 8 janvier 2010 ( JORF du 15/01/10 ) modifie l'arrêté du 26 août 2009 relatif à l'emploi du rébaudioside A comme additif alimentaire. Il étend l’autorisation de cet édulcorant naturel extrait de Stevia rebaudiana aux édulcorants de …

Le Brésil, nouvel eldorado pour la grande distribution ?

L’annonce de Carrefour d’investir 1,4 milliard de dollars dans les deux prochaines années montre en tout cas l’intérêt porté par le distributeur français à ce pays. Il faut dire que les taux de croissance du chiffre d’affaires des magasins …

Le Label Rouge, la star des labels.

"Selon une enquête d’Opinion Way pour le compte de Fedelis, l’organisme de défense et de représentation des Labels Rouge, des IGP et des spécialités traditionnelles garanties, les consommateurs plébiscitent le Label Rouge. Plus de 60 % des …

Starbucks se lance sur le marché européen du prêt à boire.

Pour cela, Starbucks s’associe à Arla Food qui fabriquera et distribuera le produit à base de lait via sa filiale Cocio Chokolademælk. Le pays pilote sera le Danemark. Déjà lancé sur le marché américain avec succès, le prêt à …

Les MDD, seuls maîtres à bord ?

La part des marques de distributeurs (MDD) n’a jamais été aussi élevée dans le chiffre d’affaires des grandes enseignes. Une tendance lourde qui n’est pas prête de s’estomper alors que la loi LME fait réduire les marges arrière sur …

Ebro Puleva pourrait s’offrir SOS en attendant mieux.

Ebro Puleva, avec la vente de Forlasa à Lactalis, a des vues sur SOS, groupe espagnol très implanté dans les huiles et le riz. La volonté d’Ebro Puleva est de recentrer ses activités sur les pâtes et le riz. …

Exito, fuera de Venezuela !

Hugo Chavez a donné l’ordre le 19 janvier d’exproprier la chaîne d’hypermarchés franco-colombienne Exito. Ces hypermarchés appartiennent en partie au groupe Casino qui s’est empressé de rassurer ses actionnaires en affirmant que cette décision ne change en rien les …

Du vin bio, du vrai, c’est pour bientôt.

Le vin totalement bio n’existe pas en France ou en Europe pour l’instant. La partie agronomique du processus de production dispose d’un cahier des charges. La phase de vinification, quant à elle, n’a pas pour l’instant de cahier des …

La Chine, le plus grand marché alimentaire en 2014.

" La Chine va dépasser les Etats-Unis selon une étude de IGD, cabinet d’études anglais spécialisé, avec un marché évalué à 761 milliards d’euros pour 2014. La croissance économique de la Chine et l’augmentation de sa population …

L’agroalimentaire veut prévoir la pluie et le beau temps.

Plus de glaces dans les rayons au cours d’une semaine de canicule ? Plus de soupes en sachet un jour de grand froid ? Il est sûr que les variations climatiques peuvent avoir des répercutions importantes sur la demande …

Ayez une « positive attitude » avec le Red Bull écolo.

"Elle se nomme Attitude Drink™ et si c’est une boisson énergisante, ses ingrédients sont complètement « green ». Sans caféine, ni arôme artificiel ou taurine, cette boisson est à base de sucre naturel, de yerba maté, une plante d’Amérique …

Les produits Bio continuent de progresser.

"Selon l’ étude que vient de publier l’Agence Bio, GIE pour la promotion de l’agriculture biologique, les français accentuent leurs achats de produits alimentaires bio. Ils sont désormais 46 % à manger au moins une fois par mois …

Le Chorizo en plat principal avec César Moroni.

On avait l’habitude de le manger en tapas avec l’apéritif. Voici désormais le chorizo en plat de résistance à poêler doux ou fort. C’est l’idée du spécialiste albigeois du chorizo, César Moroni. Cette nouvelle offre est composée de deux …

L’étiquetage nutritionnel ignoré des consommateurs européens.

"D’après une étude publiée par le European Food Information Council (EUFIC), moins d’un tiers des consommateurs affirment avoir recherché des informations nutritionnelles sur les emballages (de 9% en France à 27% au R.-U.). L’étude a été menée …

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