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Étiquette: Autre

Sucre artificiel : le cerveau, pas si bête !

Convaincre le cerveau qu’il a reçu les calories convoitées n’est pas si simple. Plusieurs études (aux Etats-Unis, aux Pays Pas, au Royaume-Uni) vont dans le même sens : le cerveau arrive inconsciemment à distinguer les sucres artificiels des sucres …

Des pâtisseries sans œuf, c’est possible !

"La solution s’appelle BK-7900 et fait partie de la gamme Nutrilac® du fabriquant d’ingrédients Arla Foods Ingredients. La promesse est alléchante : cette solution à base de protéines de lactosérum permettrait de se substituer à l’ensemble des …

Glon investit dans la santé de nos animaux de compagnie

Via son laboratoire Sogeval, le groupe Glon va investir 13 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle usine de production de médicaments pour animaux de compagnie à Louverné (Mayenne). Dédiée aux chiens et aux chats, elle produira des antibiotiques …

Les vins de Loire dans des bouteilles plates.

"Et pourquoi pas ? C’est en tout cas la proposition du tout jeune designer Adrien Cussonneau . Et l’idée a plu : il vient de recevoir le premier prix du concours Freepack de l’INDP-Bouteille . Le concept …

Alimentation : les nanotechnologies dans le collimateur des Lords.

"Dans un rapport de 112 pages, le comité scientifique de la chambre des Lords émet des doutes sur l’innocuité de l’emploi de nanotechnologies dans l’alimentation. Ils demandent que soient effectués davantage de contrôles sur l'utilisation de nanomatériaux …

L’Afssa et l’Afsset vont fusionner.

Une nouvelle agence sanitaire, regroupant l'Afsset, chargée de l'environnement et du travail, et l'Afssa, chargée de l'alimentation, a été créée sous l'intitulé d' « Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ». …

Internet, le nouveau filon pour vendre les aliments aux enfants.

"Aller chercher le consommateur là où il se trouve. L’industrie agro-alimentaire l’a bien compris en imaginant des stratégies marketing de plus en plus élaborées sur le web pour atteindre les enfants et les adolescents. Jeux en ligne ou advertgames, …

Bleu-Blanc-cœur, en recherche de visibilité, va communiquer davantage.

"L’association Bleu-Blanc-Cœur organise, grâce à une démarche de filière et un cadre scientifique solide, une agriculture à vocation santé. En réintroduisant des sources végétales traditionnelles et riches en Oméga 3 dans l’alimentation des animaux (herbe, lin, luzerne, …

La loi va renforcer l’Observatoire des prix et des marges.

Un volet législatif va donc être mis en œuvre pour que l’Observatoire des prix et des marges, créé en 2008, soit renforcé, en élargissant sa mission à l’ensemble des produits agricoles. Inclus dans la loi de modernisation de l’agriculture …

Edulcorant : le néotame autorisé en Europe.

Il aura le doux nom de E 961 sur les emballages et vient d’être autorisé dans l’Union Européenne par une directive du 23 décembre 2009. Le néotame est un édulcorant artificiel qui offre un pouvoir sucrant impressionnant : de …

Arcachon respire mais les huîtres expirent.

"Les ostréiculteurs attendaient cette décision depuis 5 ans. Le ministère de l'agriculture et de la pêche a annoncé la fin du test de la souris, pour les autorisations de vente d'huîtres. Pour mémoire, le "test de la souris" consiste …

L’ouverture des enseignes le dimanche fait un bide.

D’après une enquête de la Fédération du commerce associé (FCA), seul un quart des enseignes du commerce associé ouvre le dimanche dans les zones touristiques depuis la réforme de la loi. Les principaux freins évoqués par les dirigeants sont …

ISO 31 000, l’assurance tous risques ?

"Parue mi-novembre, cette norme a pour vocation d’aborder les risques d'un point de vue global. Elle permet de faire le lien entre des normes plus spécifiques et précises en fournissant un cadre et un vocabulaire commun. Aussi, …

Le client, de nouveau le Roi dans les magasins.

Le cabinet d’étude Dia-Mart vient de sortir une étude sur « les concepts de magasins de demain ». Il en ressort que les clients sont, de nouveau, au centre des préoccupations des commerçants. Outre le discount – crise oblige …

Les producteurs de pommes sont-ils pris pour des poires ?

La Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF) fustige la décision de l’Etat de ne pas mettre en application des coefficients multiplicateurs pour les pommes. Alors que le secteur est touché par une grave crise, la Fédération pose la …

Carrefour prend de la hauteur avec carrefour Montagne.

Après Carrefour City et Carrefour Contact (franchisé Carrefour, la Coop Atlantique adopte d’ailleurs à son tour la nouvelle enseigne de proximité rurale), l’enseigne lance Carrefour Montagne avec trois magasins tests aux Ménuires, Avoriaz et Megève. Les produits locaux et …

Bonduelle appuie sur le champignon.

France Champignon devrait tomber dans l’escarcelle de Bonduelle. Une période de discussions exclusives a été entamée entre Bonduelle (leader mondial sur l’ensemble de la technologie du légume transformé – 1,52 milliard d’euros de chiffre d’affaires) et Butler Capital Partners, …

« Chérie, tu as la liste des courses ? Attends, je regarde mon iPhone. ».

"Ce type de conversation est désormais possible grâce à une nouvelle application gratuite lancée sur l’Iphone par l’enseigne Auchan. Facile d’utilisation, grâce à sa navigation intuitive, innovante grâce à son système de reconnaissance vocale, l’application My Shop’List …

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