Deux procédures existent à l’heure actuelle : l’autorisation, lourde, longue et parfois disproportionnée, et la procédure de déclaration, plus simple mais ne permettant pas d’opposition de la part de l’État. Aussi, un troisième régime d’installations classées devrait entrer en …
L’entreprise, qui appartient au groupe 3A, lance une nouvelle gamme surgelée comportant des canapés salés et des entremets sucrés. Les produits proposés seront signés Fauchon.
Eric Mozas, président d’ITM Alimentaire a annoncé la disparition d’EcoMarché d’une part, et d’autre part la volonté de l’enseigne de s’orienter dans une stratégie monomarque, multiformat. Ainsi se déclineront Intermarché Hyper pour les plus grands magasins, Intermarché Super pour …
Le Food Safety System Certification 22 000, protocole de référence s’appuyant sur ISO 22 000 (management de la sécurité des aliments), le PAS 220 (établissement des programmes pré-requis harmonisés) et la norme ISO 22 003 (modalités d’audit et de …
Le 7 août prochain, Lautrec (Tarn) célèbrera la désormais traditionnelle fête de l’Ail Rose. Au programme, dégustations, concours, animations originales et marchés typiques seront organisés en l’honneur de la saveur si particulière de cet ail rose. Avis aux amateurs …
En souffrance depuis le début de l’année, l’enseigne hard-discount Netto devrait être réorganisée également selon le concept « New Netto » dont l’axe principal est l’entrée des marques nationales dans l’assortiment. Selon Eric Mozas, président d’ITM Alimentaire, les magasins …
C’est avec près de 241 millions de dollars que le groupe alimentaire suisse s’apprête à investir dans la région. Nestlé confirme sa volonté de développement en Asie du Sud-Est. Cette augmentation de son budget de 15% par rapport à …
Suite à la table ronde organisée par le Sénat au début du mois, voici les principaux éléments qui font consensus au sein des discussions : le principe de taxe sur la pollution semble être préféré à celui d’impôt sur …
En effet, l’Américain Dean Fodds s’apprête à racheter pour 325 millions d’euros Alpro, un des leaders européens des produits à base de soja. L’entreprise (marques Alpro Soya et Provamel) appartient actuellement au groupe Vandemoortele qui préfère se concentrer sur …
C’est le marché du bio en France ! Les Français sont de plus en plus demandeurs en produits bio, ce qui s’est traduit par une progression particulièrement forte dans les grandes surfaces alimentaires (+ 39% en 2008, + 75% …
Indiquant que le Coca-Cola Zéro produit par le géant américain Coca-Cola contenait un « composant qui peut être préjudiciable à l’homme », le ministre vénézuélien de la Santé a ordonné à la filiale locale du groupe de retirer ces …
De plus en plus de magasins voient fleurir des panneaux photovoltaïques sur leurs toits, voir même sur leurs parkings ! C’est notamment le cas du Leclerc de Saint-Aunès (près de Montpellier) qui a installé 8 000 m² de panneaux …
S’apercevant d’une erreur d’impression dans le numéro de téléphone indiqué sur les paquets de ses produits « Peace cereals », le fabricant américain Golden Temple of Oregon s’est vu dans l’obligation de réimprimer ses emballages. En effet, le numéro …
L’idée, née lors du Grenelle de l’Environnement, a fait son chemin. Ainsi, le dispositif mis en place devrait prendre la forme d’une certification environnementale graduée sur trois niveaux, le troisième étant synonyme de haute valeur environnementale. Dans son rapport …
Marque de protestation de la Fédération Nationale de Syndicats d’Exploitants Agricoles pour une plus grande transparence dans les marges des distributeurs, les blocages des centrales et des entrepôts sont dénoncés par les producteurs de fruits et légumes. En effet, …
Déjà présente depuis un an chez InterMarché, la vodka Parliament s’étend à l’ensemble des GMS en France à l’occasion de son 10ème anniversaire. Produit reconnaissable à sa bouteille très design, elle est numéro un en Russie en terme de …
Organisés par la Feef (Fédération des entreprises et entrepreneurs) en partenariat avec le magazine LSA, les Grès d’Or de l’innovation ont récompensé de nombreuses entreprises agroalimentaires.
Baptisé Articelli (contraction d’artichaut et d’Italie), le nouvel amer confectionné par la maison Klein Wanner est fabriqué avec des feuilles d’artichaut et des plantes aromatiques brassées à l’alcool. A consommer, selon les conseils du fabricant, avec une bière ou …
Malgré une production en légère hausse (+1%), à 1,38 millions de tonnes en 2008 pour un chiffre d’affaires de 7,3 milliards d’euros (+3,2%), la Fédération Française des Industriels Charcutiers, Traiteurs, Transformateurs de viandes (FICT) s’est dite « inquiète » …
Tel est le nouveau parfum de la crème glacée double crème proposée par la marque Mövenpick. S’inspirant d’une recette traditionnelle suisse de la région de Gruyère, elle a choisi pour obtenir le meilleur résultat la double crème produite …
