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Étiquette: Autre

3A crée de nouvelles alliances.

Avec la création d’une co-entreprise avec l’espagnol Kaiku Corporacion Alimentaria, le groupe coopératif laitier toulousain (675 millions de chiffre d’affaires) entend bien renforcer sa position sur le marché ibérique. Cette co-entreprise détiendra l’usine de Toulouse (200 salariés), reconvertie dans …

Quid de la part de marché sur l’alimentaire ?

La hiérarchie précédente est conservée, puisque Carrefour arrive en tête, avec une part de marché sur l’alimentaire représentant 23,9%, soit presque un quart. Suivent Leclerc, avec 16,1%, et Intermarché, avec 13,5%.

La directive 2009/10/CE (JOUE 16/02/09)

La directive 2009/10/CE (JOUE 16/02/09) modifie la directive 2008/84/CE portant établissement de critères de pureté spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants.

Labeyrie veut redonner ses lettres de noblesse à la terrine.

En investissant plus de deux millions d’euros dans son site de Saint-Geours-de-Maremne (Landes), la marque souhaite entre autre lancer deux nouvelles gammes de terrines, l’une à base de foie gras, l’autre de produits de la mer. Ainsi, l’unité saumon …

Carrefour n’a pas que des admirateurs…

Depuis la mi-janvier, des menaces ont été déposées dans une douzaine de magasins du groupe en France. La dernière en date, reçue le 3 février dans un Carrefour de la banlieue de Lyon, demandait pas moins de 800 000 …

Le règlement (CE) n°124/2009 (JOUE 11/02/09)

Le règlement (CE) n°124/2009 (JOUE 11/02/09) établit des valeurs maximales pour la présence dans les denrées alimentaires de coccidiostatiques ou d'histomonostatiques résultant du transfert inévitable de ces substances vers des aliments pour animaux non cibles.

Une année difficile ?

C’est ce à quoi ont annoncé se préparer Krafts Foods et Unilever, géants de l’agroalimentaire. Moins pessimiste, le premier, malgré un chiffre d’affaires en hausse de 3%, s’attend à des résultats en baisse pour 2009. Le second, lors d’un …

Nouvelle campagne de communication du CIV.

Après « Chaque jour, un succès bœuf » l’année dernière, le CIV (Centre d’Information des Viandes) présente cette année « R’nBoeuf, les meilleurs morceaux 2009 ». Cette campagne permet aux consommateurs d’accéder aux informations sur les morceaux de viande …

La décision 2009/121/CE (JOUE 13/02/09)

La décision 2009/121/CE (JOUE 13/02/09) rejette la proposition de la Commission concernant un règlement du Conseil portant application du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation de substances antimicrobiennes pour éliminer …

San Miguel bientôt japonais ?

Le groupe japonais Kirin, spécialisé dans les boissons et l’agroalimentaire, est en négociation avec le groupe San Miguel pour acheter sa filiale de fabrication de bière. Après plusieurs autres gros rachats, l’entreprise nippone acquérrait ainsi San Miguel Brewery, leader …

Une marque Bio privée.

Depuis le 1er janvier 2009, le label AB symbolise le respect des exigences du cahier des charges européen en matière d’agriculture biologique. Problème mis en cause : ces exigences sont moins fortes que les exigences nationales. D’où l’initiative de …

Coca-Cola accusé de publicité mensongère.

Un Américain poursuit le groupe pour publicité mensongère sur la marque Vitamin Waters, eau vitaminée distribuée par Coca. L’accusation porte sur les mots « énergie » et « endurance » présents sur les bouteilles, ainsi que sur les affirmations …

Coop, vers un approvisionnement durable.

Le distributeur suisse Coop a décidé de repenser ses approvisionnements en fruits et légumes. Dans un souci de protection de l’environnement et de limitation d’émissions de gaz à effet de serre, l’enseigne a choisi de ne plus commercialiser d’asperges …

Les Australiens découvrent le Roquefort…

Suite à la signature d’un accord commun entre les deux pays, le marché australien s’ouvre pour une durée de 3 ans au Roquefort français. En contrepartie, les producteurs français de lait de brebis et des industriels de Roquefort se …

Révolution à venir pour le marché de l’allégé en sucres !

L’utilisation du rebaudioside A (Reb-A) est en passe d’être autorisée par arrêté en France en tant qu’additif alimentaire. Alors que le marché de l’aspartame est à la peine, cet édulcorant intense 100 % naturel, extrait de la Stevia rebaudiana …

… alors que les Américains n’en veulent plus !

C’est tout comme, puisque les droits de douane sur le Roquefort viennent d’être multipliés par trois aux États-Unis. En représailles suite au rejet du bœuf aux hormones par les européens, cette augmentation porte la taxe sur ce fromage à …

Les lauréats des Oscars de l’Innovation LSA.

Parmi les gagnants de cette édition, les lauréats de la catégorie « Produits de Grande Consommation » étaient répartis en 12 catégories, incluant 10 catégories alimentaires. A titre d’information, citons Jean Rozé, lauréat dans la catégorie Traiteur / …

Bridor, à la conquête du nouveau monde.

Spécialisée dans la fabrication de viennoiserie et de pains surgelés, la filiale du groupe rennais Le Duff (chiffre d’affaires de 740 millions d’euros) a fait l’acquisition de l’entreprise canadienne Au Pain Doré (chiffre d’affaires de 24 millions d’euros). Bridor, …

La Clé des Champs, ou quand Lu se lance dans le Bio !

La Clé des Champs, c’est le nom de la nouvelle marque de biscuits lancée par le leader du secteur : Lu. Cette gamme compte quatre références présentées en sachets souples, dont celui pesant 146 g commercialisé au prix de …

ISO 22 000, les réponses de l’ANIA.

L’Association Nationale des Industries Alimentaires et le Ministère de l’Agriculture entendent bien aider les chefs d’entreprise à appréhender la norme ISO 22 000, seule norme internationale harmonisant les pratiques de management de la sécurité des denrées alimentaires. Pour cela, …

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