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Étiquette: Autre

Les colorants et arômes naturels à la mode.

C’est ce dont fait état le bilan du salon Prosweets qui s’est tenu à Cologne et qui a présenté les dernières technologies en matière de confiserie. Parmi les nouveautés, citons la machine de dépose compacte One-Shot Awema pour les …

Duc en hausse.

Avec une hausse de son chiffre d’affaires de 25,37% sur 2008 à 303,72 millions d’euros (grâce notamment à des effets de périmètre), le groupe volailler français résiste à la crise. Malgré le climat économique morose qui a impacté ses …

Agrumes et médicaments ne font pas toujours bon ménage !

Consommer des agrumes peut interférer avec la prise de certains médicaments. Par exemple, ils sont contre-indiqués en cas de traitement par anti-inflammatoires ou aspirine du fait du risque de remontées acides. Le pamplemousse, pour sa part, a tendance à …

Klaus, bourreau du secteur agroalimentaire landais

Touché de plein fouet par la tempête du 24 janvier dernier, le département des Landes fait un premier bilan pour le secteur agroalimentaire. Si les filières d’abattage et de transformation ont subi des dégâts directs marginaux, nombre d’entreprises, à …

Palmarès 2008 des distributeurs en France…

Carrefour, avec 42,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, arrive en tête du classement, avec une progression de 1% de ses ventes dans l’Hexagone. Les Centres E. Leclerc ont vu leur chiffre d’affaires progresser de 6,4%, à 32,3 milliards d’euros, …

Le kaki, atout santé.

Fruit exotique aux allures de tomate orangée, riche en provitamine A et vitamine C, mais aussi en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium, il doit être consommé très mûr pour optimiser ses bienfaits. Également riche …

Quand Maïsadour se mobilise pour ses adhérents.

Suite aux difficultés rencontrées par les agriculteurs ses dernières semaines, entre augmentation des charges, effondrement des cours du maïs ou tempête du 24 janvier, le Conseil d’Administration du Groupe Coopératif a décidé de mobiliser près de 2,2 millions d’euros …

… avec un constat qui varie selon la forme.

D’une manière générale, les groupes succursalistes comme Carrefour, Auchan ou Casino compensent des performances médiocres sur le territoire par une forte présence à l’international, grâce à des pays émergents où la croissance reste vive. De leur côté, Intermarché, …

La vitamine D contre parkinson.

Fournie par une exposition au soleil et une alimentation comportant saumon, sardines, thon, œufs et huile de foie de morue, la vitamine D jouerait un rôle dans la maladie de Parkinson. En effet, une étude américaine a montré que …

Thon : à quels quotas se fier ?

La décision de la Commission internationale de fixer le quota des prises à 22 000 tonnes de thons rouges pour 2009 a provoqué de vives contestations. En effet, les scientifiques préconisaient de ne pas dépasser 15 000 tonnes, quant …

OGM : encore source de tensions.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) considère que la mesure prise par la France pour suspendre la culture de maïs OGM MON 810 est injustifiée. Aussi, l’Hexagone poursuit son bras de fer avec les instances européennes sur ce …

Auchan confirme ses ambitions roumaines.

Dès l’origine, Auchan détenait 29 % de MGV Distri-Hiper, entreprise créée en 2005 et propriétaire de 6 hypermarchés en Roumanie. Le distributeur français a progressivement repris les parts de ses partenaires, et détient maintenant 100 % du capital de …

La perte de la biodiversité a un coût.

Et ce coût s’élèverait à 7 % du PIB mondial, selon l’économiste Pavan Sukhdev qui doit remettre en septembre 2009 un rapport attendu à l’Union européenne sur les pertes générées par la destruction de cette biodiversité.

Martine Spécialités change de propriétaire.

Filiale du groupe Premier Foods, Martine Spécialités sera bientôt cédée à deux fonds, Cerea Capital et Banexi Capital, pour un montant de 50 millions d’euros. L’offre d’acquisition pour l’entreprise française spécialiste de la pâtisserie surgelée à destination des grandes …

Énergies renouvelables : 21% de la production d’électricité.

C’est l’objectif fixé pour 2010 que devrait adopter l’UE au printemps de cette année. Pour des raisons de disponibilité des terres et de crise alimentaire, la part des agrocarburants fixée d’abord à 10 % devrait être revue à la …

San Miguel bientôt japonais ?

Le groupe japonais Kirin, spécialisé dans les boissons et l’agroalimentaire, est en négociation avec le groupe San Miguel pour acheter sa filiale de fabrication de bière. Après plusieurs autres gros rachats, l’entreprise nippone acquérrait ainsi San Miguel Brewery, leader …

Une marque Bio privée.

Depuis le 1er janvier 2009, le label AB symbolise le respect des exigences du cahier des charges européen en matière d’agriculture biologique. Problème mis en cause : ces exigences sont moins fortes que les exigences nationales. D’où l’initiative de …

Coca-Cola accusé de publicité mensongère.

Un Américain poursuit le groupe pour publicité mensongère sur la marque Vitamin Waters, eau vitaminée distribuée par Coca. L’accusation porte sur les mots « énergie » et « endurance » présents sur les bouteilles, ainsi que sur les affirmations …

Coop, vers un approvisionnement durable.

Le distributeur suisse Coop a décidé de repenser ses approvisionnements en fruits et légumes. Dans un souci de protection de l’environnement et de limitation d’émissions de gaz à effet de serre, l’enseigne a choisi de ne plus commercialiser d’asperges …

Les Australiens découvrent le Roquefort…

Suite à la signature d’un accord commun entre les deux pays, le marché australien s’ouvre pour une durée de 3 ans au Roquefort français. En contrepartie, les producteurs français de lait de brebis et des industriels de Roquefort se …

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