L’AOP : Appellation d’Origine Protégée. Ces fromages en bénéficient depuis peu et devront appliquer le nouveau logo rouge et jaune AOP qui sera obligatoire au printemps prochain. Touchant plus de 150 fromages, beurres et crèmes européennes (dont 46 produits …
EDF est tenu de racheter 0,30 €/kWh l’énergie photovoltaïque produite par les particuliers, 0,55 €/kWh si les cellules sont intégrées au bâti. Le deuxième prix de rachat est supérieur au prix de vente de l’électricité de réseau et les …
Les marques internationales bénéficient des conséquences du scandale du lait en Chine. En effet, malgré une baisse de la consommation chinoise de lait de 18% pour un bond des prix de 26%, Dumex et Ausnutria (fabricant local s’approvisionnant en …
Selon l’INRA et le CNRS, l’activité pollinisatrice des insectes s’élèverait à 153 milliards d’euros et toucherait les trois quarts des cultures (fruits, légumes et oléagineux). Aussi, le ministère de l’Agriculture a annoncé un vrai plan d’urgence comprenant la création …
Le belgo-brésilien Inbev, premier brasseur mondial, vient de boucler le rachat de Anheuser-Busch, son concurrent américain, pour 52 milliards de dollars. Après une première approche repoussée en juin, Anheuser-Busch abandonne finalement 150 ans d’indépendance. Le nouveau groupe, baptisé Anheuser-Busch …
Souvent accusés de contribuer au réchauffement climatique, les bovins ne représentent que 2 à 3% de la totalité des gaz à effet de serre émis. En effet, leurs fermentations digestives produisent du méthane et le fumier dégage du CO2. …
C’est ce que souhaitent les eurodéputés. Les 90 millions d’euros initialement prévus pour l’année scolaire 2009/2010 par la Commission européenne (équivalent à une portion par élève chaque semaine) sont ainsi jugés insuffisant pour « modifier une alimentation ou …
La marque a lancé au Japon par l’intermédiaire de Suntory, sous licence Pepsi, un soda au goût yaourt : Pepsi White.
Le Brésil s’impose comme acteur majeur du marché international de l’alimentation, particulièrement sur les secteurs de la viande de bœuf et de volaille ainsi que sur les fruits et légumes. Disposant d’une grande variété de sols et de climats, …
New Covent Garden lance une gamme de trois nouvelles recettes : carottes et coriandre, poulet thaï et champignons sauvages. Présentées en format de 300 ml et destinées à une consommation individuelle, elles se réchauffent directement au four micro-ondes.
La consommation de viande ovine provenant d’animaux malades ou issus de cheptels ayant été atteints par la tremblante (encéphalopathie spongiforme transmissible) étant d’ores et déjà interdite, l’Afssa (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) déconseille la consommation des produits …
Une couche de fruit posée sur une couche de yaourt, telle est le secret de la nouvelle gamme Andros fruits & yaourt. A la fraise, à l’abricot, à la poire, au cassis et même à la rhubarbe, c’est une …
Avec 14,9% d’augmentation de son chiffre d’affaires sur les 9 premiers mois de l’année à périmètre comparable, il semble que le ralentissement de la consommation et l’augmentation du prix des matières premières entraînent un tassement des marges de Duc …
La gamme Lune de Miel s’agrandit avec, pour la première fois, un miel se présentant en emballage souple de 450 grammes ou 1 kg. Pratique pour déguster partout, Miel de Fleurs divorce avec la petite cuillère !
Les deux entreprises, respectivement 100 et 300 millions d’euros de chiffre d’affaires, ont signé un accord de partenariat. Arcadie reprend l’activité cheville de découpe de viandes de Spanghero à Castelnaudary (Aude), et Spanghero récupère le site de produits frais …
Avec 1,9% en moyenne dans la baguette, le pain est l’aliment qui apporte le plus de sel, selon le magazine 60 millions de consommateurs. Malgré les recommandations de l’Affsa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments, aucune diminution de …
Appartenant à la famille des piments, le poivron est riche en composés antioxydants quelle que soit sa couleur. Dans le vert, ils sont concentrés dans la peau, dans le rouge, ils sont de type caroténoïde tels que le bêtacarotène …
C’est dans un centre commercial situé à Damas que le premier hypermarché Carrefour de Syrie sera inauguré. Il sera exploité en franchise par le promoteur immobilier Majid Al Futtaim Group, qui investit près d’un milliard de dollars dans ce …
Labellisé par le pôle de compétitivité Industries et Agro-Ressources (régions Picardie et Champagne-Ardenne), le projet PYRA2NA (pyrolyse en agroalimentaire, nouvelles avancées) mis au point par Finaxo Environnement (5 millions d’euros de chiffre d’affaires) s’ouvre aux déchets organiques des IAA. …
Une infection contractée durant l’enfance pourrait être à l’origine de l’obésité chez l’adulte, selon une étude islandaise. Parmi les 7 germes suspectés, 2 paraissent reliés de façon significative au surpoids : Heliobacter pyroli et Chlamydia pneumoniae. Chez l’enfant, c’est …
