La Cour de Justice des communautés européennes a levé l’interdiction pesant sur l’importation et la commercialisation du produit « gélule de poudre d’extrait d’ail » décidée par l’Allemagne. Sans effet sur le métabolisme, cette denrée alimentaire peut être librement …
En 2007, les marques de distributeurs ont enregistré une progression de 6,2 % contre 1,6 % pour les marques nationales. Les secteurs ayant enregistré la plus forte progression sont l’alimentation infantile (+ 23,7%), les desserts (+ 18,7%), le traiteur …
modifie la directive 2002/72/CE concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires
Nestlé vient de vendre à Novartis 24,85 % du capital d’Alcon, spécialiste des produits ophtalmologiques, pour 39 milliards de dollars. Le montant de cette transaction permettra à Nestlé de se désendetter et de continuer son développement externe dans la …
Après 10 années de réticences, la France vient d’autoriser la vente de Red Bull, boisson énergétique qui connaît déjà un large succès dans 144 pays. Face à l’inflexibilité de l’Afssa concernant sa mise sur le marché, le patron de …
fixe les exigences et les recommandations en matière de certification de conformité des blés, farines et pains.
En remportant la vente de Vin & Spirit, détenteur de la vodka Absolut, Pernot Ricard atteint la deuxième place mondiale sur le marché des spiritueux premium. La vodka suédoise, dont 11 millions de caisses sont vendues annuellement, est la …
Soutenu par la France, le projet de directive européenne adopté par le Comité Permanent des semences le 16 avril 2008, autorise la commercialisation de variétés agricoles locales, menacées d’érosion génétique. Ce texte entre dans la démarche que la France …
relatif aux redevances et aux droits dus à l'Agence européenne des produits chimiques en application du règlement (CE) n°1907/2006 du Parlement européen et du Conseil concernant l'enregistrement, l'évaluation et l'autorisation des substances chimiques, ainsi que les restrictions applicables à …
Le numéro 1 mondial du chocolat industriel vient de prendre le contrôle de 60 % de l’un des principaux producteurs de cacao et chocolat d’Asie, KLK Cocoa. Cette société malaisienne, filiale de Kuala Lumpur Kepong Berhad (KLK), réalise 95 …
Plusieurs états de l’Inde utilisent le jatropha, arbre à noix non comestibles, afin de produire du biocarburant sans empiéter sur les cultures vivrières. En effet, cet arbre produit 3 fois plus de diesel par hectare que le soja.
Le groupe Bel confirme sa stratégie d’expansion internationale avec le rachat de Jaromericka, un des 10 premiers acteurs du secteur en République Tchèque. Il s’agit de la troisième opération internationale de Bel en moins d’un an. Constitué de deux …
Né en 2006 et entré en vigueur le 1er juin 2007, le règlement européen REACH débute sa première phase le 1er juin 2008 : le pré enregistrement des produits chimiques mis sur le marché de l’UE avant le 19 …
Le groupe Lactalis débute son implantation en Roumanie en faisant l’acquisition de la société roumaine LaDorna, spécialisée dans la production de lait, de yaourts et de fromages. Le montant de l’acquisition s’élève à 40 millions d’euros.
Mis au point par Cargill Texturing, Lygomme FZ 615 est un stabilisant permettant la réalisation de textures aérées et élastiques de type chewing-gum dans des formulations de glaces à l’eau. Pouvant servir dans la création de formats innovants de …
Suite à l’obtention de l’AOC, la fromagerie Gillot, basée dans l’Orne et spécialisée dans le camembert au lait cru, a enregistré une nette progression de ses ventes. Au vu de ces résultats, 1 million d’euros vont être investis par …
Proposée par Faerchplast, le concept de la barquette souple avec passoire intégrée a été lancé le mois dernier sur le CFIA de Rennes. Cette barquette possède un système de passoire intégrée et une résistance thermique atteignant 220 °C autorisant …
Lobodis, le premier torréfacteur à avoir commercialisé en France du café équitable en grande distribution en 1993, vient d’être repris par les Cafés Richard présents dans le réseau des cafés-hôtels-restaurants.
Pour optimiser la cuisson et augmenter les capacités de production, le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA) réalise un projet de caractérisation de la pasteurisation micro-ondes de plats cuisinés à base de produits de la mer. …
Stalaven réalise de nouvelles acquisitions : deux fonds de commerce de distribution de produits à Troyes (Aube) et Dôle (Jura). De plus, la société bretonne, spécialiste du traiteur frais, a l’intention de relever ses participations dans les Gastronomes du …
