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Étiquette: Autre

Les transporteurs sous haute surveillance.

En collaboration avec l’université de Brème, en Allemagne, sept entreprises ont mis en place un projet de « conteneurs intelligents » afin de s’assurer du respect de la chaîne du froid durant le transport des produits agroalimentaires. Ce projet …

La DDA et la DDE deviennent la DDEA.

Dans le cadre de la réforme générale des politiques publiques lancée par le gouvernement Fillon, les directions départementales de l’équipement de l’agriculture ne formeront qu’une seule et même entité : la DDEA. Déjà testé en 2007 dans 8 départements …

Exclusivité Coca-Cola : la canette refermable.

La boisson énergisante Burn de Coca-Cola connaîtra dès mars prochain un nouveau conditionnement : la canette refermable. Cette innovation mise au point par Ball Packaging et dont Coca-Cola possède l’exclusivité pour 5 ans consiste en un système à curseur …

2007, l’année du Champagne.

Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC) vient d’annoncer un chiffre record des ventes de champagne en 2007 : 338, 7 millions de bouteilles ont été vendues dans le monde. Avec 187 millions de bouteilles, la France reste …

Nouvelles règles d’étiquetage pour une meilleure lisibilité.

La Commission Européenne a adopté, le 30 janvier dernier, la proposition de refonte des règles d’étiquetage des denrées alimentaires. Cette proposition a pour but de rendre les étiquettes plus claires et de répondre au mieux aux besoins des consommateurs …

La CRCI Midi Pyrénées se met au service des PME.

"L’Action Collective Sécurité des Aliments, organisée entre autre par la CRCI Midi Pyrénées, la FRC2A et l’ARIA, propose aux PME de la région deux types de parcours. Le parcours 1 vise à évaluer et améliorer le système HACCP sur …

Après la menace, l’action.

Michel Edouard Leclerc avait prévenu les industriels qu’en raison des hausses de tarifs allant de 18,29 % à 20,63 %, six marques étaient menacées de disparaître de ses linéaires. Depuis le 1er février, les articles concernés : la boîte …

Lutte contre le surpoids chez les enfants.

Dans le cadre de la lutte contre l’obésité, la ministre de la santé, Roselyne Bachelot a présenté une série de mesures qui entreront en vigueur au cours du premier semestre 2008. Parmi celles-ci, la publicité pour certains aliments sera …

Mengniu et Danone cessent momentanément leur coopération.

Le projet de joint-venture entre Danone et Mengniu n’aboutira pas, mais une coopération future entre les deux groupes reste possible. D’ailleurs, Mengniu, leader des produits laitiers en Chine, conserve la sous traitance et la distribution de la marque Bio …

AUCHAN s’allie à la cause du thon rouge.

Vous ne trouverez plus de thon de rouge sur les étals des poissonneries des enseignes du groupe Auchan (Auchan, Atac, Simply Market). En effet, en raison des menaces de disparition pesant sur le thon rouge et jusqu’à la mise …

Vocations agricoles en baisse.

La Bretagne, première région agricole européenne, constate une baisse des vocations pour la profession agricole. En effet, la Fédération Régionale des Exploitants Agricoles (FRSEA) et la chambre d’agriculture évaluent leur besoin en recrutement pour l’année 2008 à 1600 postes …

Les bons chiffres de la France.

Le ministre de l'Écologie, du développement et de l'aménagement durables se réjouit de la nette diminution des émissions de gaz à effet de serre de la France entre 2005 et 2006. Estimées à 541 millions de tonnes équivalent CO2 …

Une cession possible entre Carrefour et ses magasins hard discount.

Actuellement, la cession des supermarchés ED et Dia, magasins Hard Discount appartenant au distributeur Carrefour est en cours d’étude. Le chiffre d’affaires de l’activité discount a atteint 7,5 milliards d’euros en 2007 et son résultat d’exploitation en Europe 450 …

Le diamant noir menacé.

L’inquiétude est grande chez les trufficulteurs : leur production de truffes est menacée par le dérèglement climatique. En effet, alors que la demande progresse, le réchauffement du climat a fait perdre 50 % de la récolte durant l’hiver 2007/2008. …

Reprise d’une usine Cecab par Duc.

Spécialisé dans la transformation de volailles, Duc vient de faire l’acquisition d’une des deux unités de la filiale Peny appartenant au groupe Cecab. L’usine se situe à Plomelin (Morbihan) et emploie 50 personnes dans les panés de volailles.

La pomme de terre contre la baisse de la consommation.

Pour le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre le déclin de la consommation n’est pas une fatalité : l’innovation, la segmentation et la clarification de l’offre sont les clés de la redynamisation du marché. Ainsi, le CNIPT …

Naturex se renforce aux Etats-Unis.

Spécialiste des ingrédients aromatiques naturels et réalisant 80 millions d’euros de chiffre d’affaires, Naturex vient de faire l’acquisition de Chart Corporation. Il s’agit d’une société américaine de production d’extraits aromatiques pour le secteur des boissons. Cette acquisition s’élève à …

VIANDE : la couleur au service de la tendreté.

Afin de répondre au besoin du secteur de la viande, une équipe de l’université de Pampelune a mis au point une méthode de prévision de la tendreté de la viande. Cette méthode est basée sur la mesure de la …

Fleury Michon manque le podium de peu…

Fleury Michon a bien l’intention de confirmer ses très bons résultats enregistrés en 2007 en poursuivant le même rythme d’innovations en 2008. En effet, le groupe Vendéen qui a réalisé 29 millions d’euros de chiffre d’affaires additionnel en GMS …

Le raisin, un conservateur naturel ?

La chercheuse Suzan Brewer de l’université de l’Illinois est actuellement en train d’étudier l’efficacité de l’extrait de pépin de raisin qui pourrait remplacer de façon naturelle les conservateurs synthétiques (BHA, BHT…) utilisés dans l’industrie des plats préparés à base …

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