Une étude parue dans la revue scientifique Food Chemistry révèle que la consommation de fraises permettrait de lutter contre le stress oxydatif qui est associé à de nombreuses pathologies. Des chercheurs italiens et espagnols ont suivi douze sujets, auxquels …
C’est du 19 au 21 octobre prochains à Paris porte de Versailles que se déroulera la troisième édition du seul salon professionnel entièrement dédié au chocolat. Il se veut avant tout un espace de rencontres, d’échanges et de découvertes, …
La filiale du groupe Danone, Nutricia, spécialisée dans la nutrition médicale, vient d’acquérir la marque pharmaceutique britannique Complan Food. Ceci permet à l’entreprise d’accéder au réseau de distribution des pharmacies, et à Danone de devancer Abbott, Fresenius et Nestlé …
Un article paru dans la revue Neurology révèle une fois de plus les bienfaits thérapeutiques de l’huile d’olive. L’équipe de chercheurs de P. Barberger-Gateau et Cecilia Samieri, de l’Institut National de la Santé et de la Recherche à Bordeaux, …
Samedi 18 juin 2011, une cinquantaine de producteurs de fruits et légumes se sont réunis sur le Champ de Mars à Paris afin d’organiser une opération de distribution gratuite de tomates et de concombres. Pas moins de 15 tonnes …
L’autorisation de mise sur le marché (AMM) du pesticide Cruiser OSR cause la grogne des apiculteurs. En effet, ce nouveau produit commercialisé par Syngenta est utilisé pour traiter les semences de colza. Or, le Conseil d’Etat avait précédemment annulé …
Fruinov, l’entreprise agroalimentaire qu produit des préparations à base de fruits pour d’autres industriels de l’agroalimentaire, mettre en service cet été une deuxième unité de production. Comme la première, elle sera située en Corrèze, plus précisément à Saint-Viance.
D’après l’Agence Régionale de Santé (ARS), six enfants sont actuellement hospitalisés au CHU de Lille dans un été qualifié de « stable » par l’agence. La cause de ces hospitalisations est liée à un type de bactérie E. Coli …
Les élevages porcins bretons ont une très mauvaise image, notamment à cause de leur impact environnemental. Alors, pour redorer son blason, la filière porcine bretonne a décidé de lancer une campagne de communication décalée et humoristique, ayant pour slogan …
Les aides versées entre 1992 et 2002, par la France, aux producteurs de fruits et légumes auraient selon la Commission Européenne, faussée la concurrence et elle les considère donc comme illégales. Elle demandait donc leur remboursement.
Depuis début mai, une importante épidémie d’infections à Escherichia coli producteurs de shiga-toxines (STEC), ou E. coli enterohémorragique (ECEH), sévit en Allemagne. L’infection est due à un sérogroupe très rare de STEC : E. coli O104 : H4. En Allemagne, …
L’entreprise laitière Novandie a du faire face à un incendie sur son site de Vieil-Moutier (62). Le sinistre s’est déclaré dans la nuit du 6 au 7 juin 2011 et a détruit quasiment entièrement 2500 m² de locaux ! Ces …
Et la piste est jugée très pertinente par les autorités allemandes. Le ministre de l'Agriculture de Basse-Saxe a estimé dimanche que des germes de soja étaient la piste « la plus convaincante » dans l'enquête visant à déterminer la …
C’est la violence de l’agression qui retient l’attention. Nicolas Moulis, 30 ans, est un haut cadre du groupe agroalimentaire Barilla. Dans la nuit du 2 au 3 juin 2011, il décide de retirer 20€ dans un distributeur du XIème …
Un an après la proposition de la Commission Européenne d’autoriser à nouveau l’utilisation de certaines farines animales dans l’alimentation des animaux d’élevage, le Conseil National de l’Alimentation (CNA), instance consultative des ministères de la Santé, de l’Alimentation et de …
Et l’heureux repreneur n’est autre que Montfort Viandes. Conformément à ses engagements pris lors du rachat des activités du groupe Socopa en 2008, afin de satisfaire les autorités de la concurrence, le groupe Bigard a vendu la marque Valtero. …
L’INRA a commencé à chiffrer les pertes potentielles affectant les différentes productions, et les résultats sont accablants. Ainsi, il prévoit 1 million de tonnes de blé tendre de moins par rapport à 2010, soit 0,5 millions en-dessous de la …
Deux études publiées récemment mettent en lumière les effets de l’alcool sur le développement du cerveau. La première étude se penche sur le lien entre une consommation excessive d’alcool et la capacité du cerveau à apprendre des informations verbales. …
Les 15 et 16 juin se tiendra la prochaine édition du Siec, le salon "du retail et l'immobilier commercial". A cette occasion, Immochan fait le point sur ses projets à venir. La foncière immobilière du groupe Auchan compte dans …
E.coli O104 : H4 est à l'origine de l'épidémie de diarrhées mortelles en Allemagne, mais elle n'a pas été trouvée dans les concombres importés d'Espagne et la source de cette contamination " sans précédent " n'a pas …
