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Étiquette: Beurre

Innovation alimentaire : Découvrez les lauréats d’Ecotrophelia

Innovation alimentaire : Découvrez les lauréats d’Ecotrophelia

Depuis plus de 20 ans, Ecotrophelia, est le premier concours français et européen d’innovation alimentaire dans le cadre duquel les étudiants de l’enseignement supérieur français pensent l’alimentation de demain. Pour la 22ème édition qui vient de se dérouler à Nancy, …

Beurre : Unigrains entre au capital de Loyez Woessen

Beurre : Unigrains entre au capital de Loyez Woessen

La société d’investissement spécialiste de l’agroalimentaire, Unigrains, entre au capital de Loyez Woessen qui anticipe de poursuivre son fort développement. Unigrains rejoint ainsi Sénevé Capital, actionnaire majoritaire du Groupe depuis 2017, et ses dirigeants.  Fondée en 1922 et basée …

Incertitude sur le marché des produits laitiers

Incertitude sur le marché des produits laitiers

Selon l’enquête mensuelle laitière de FranceAgriMer sur le marché des produits laitiers, la situation actuelle se caractérise surtout par une grande incertitude, compte tenu de la crise économique en devenir, qui rend imprévisible l’évolution des marchés au cours des …

Covid-19 : L’UE active l’aide au stockage

Covid-19 : L’UE active l’aide au stockage

L’Union Européenne (UE) a décidé d’activer l’aide au stockage privé pour plusieurs produits agricoles, afin d’aider les filières concernées à faire face aux difficultés de marché consécutives à l’épidémie mondiale de COVID-19. Cette mesure a pour objectif d’inciter les …

La production laitière française poursuit son redressement

La production laitière française poursuit son redressement

Pour la période de novembre à décembre 2019, le marché des produits laitiers industriels présente un bilan contrasté entre le beurre et la poudre de lait écrémé, annonce FranceAgrimer. Le prix du beurre diminue, en effet, depuis plus d’un …

Trois produits européens à la conquête de l’Asie

Trois produits européens à la conquête de l’Asie

L’Europe donne son accord pour le financement du programme d’actions de communication en Asie, dans le cadre du programme « Enjoy, it’s from Europe » proposé par les Huîtres Marennes Oléron, les Vins de Chablis et le Beurre Charentes-Poitou AOP. L’Europe …

Lancement du premier beurre éco-responsable issu du lait Via Lacta

Lancement du premier beurre éco-responsable issu du lait Via Lacta

Prospérité Fermière Ingredia signe un accord avec la marque de beurres Grand Fermage pour lui fournir du lait Via Lacta qui sera utilisé pour enrichir sa gamme d’un beurre écoresponsable, commercialisé en GMS à partir du 2ème semestre 2019. …

Top Lancement 2018 : Les glaces Kinder en tête

Top Lancement 2018 : Les glaces Kinder en tête

L’Institut Nielsen vient de publier le classement des produits de grande consommation en comparant a comparé le chiffre d’affaires réalisé en hypermarchés et supermarchés dans les six premiers mois de l’innovation. Ce classement a été effectué pour des produits …

Ralentissement de la production laitière en France

Ralentissement de la production laitière en France

En dépit d’un recul sur les derniers mois, les prix des produits laitiers se sont globalement redressés depuis le début de l’année 2018. La situation reste néanmoins contrastée selon les familles de produits. Le beurre se maintient à des …

Consommation : Le Syndicat des éleveurs lance sa marque

Consommation : Le Syndicat des éleveurs lance sa marque

La Marque collective des éleveurs du Froment du Léon vient d’être créée par le Syndicat afin de promouvoir les produits issus d’une vache rare et exceptionnelle, la Froment du Léon et donner ainsi un avenir à cette race. Celle-ci …

Le lait citoyen des éleveurs et la laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires

Le lait citoyen des éleveurs et la laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires

«Les éleveurs vous disent MERCI !» est désormais disponible dans tous les points de vente Intermarché depuis le 3 février. Le lait est issu d’un projet co-construit entre Intermarché et les éleveurs partenaires de la Laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires (Saint-Père-en-Retz, 44). Ce lait …

Du beurre AOP d’Isigny dans des viennoiseries coréennes

Du beurre AOP d’Isigny dans des viennoiseries coréennes

La coopérative laitière Isigny Sainte-Mère a signé un partenariat avec le conglomérat sud-coréen Huyndai, pour l’ouverture de magasins de viennoiseries au beurre d’AOP d’Isigny. Les Sud-Coréens et les Normands d’Isigny Sainte-Mère s’étaient rencontrés, en avril 2015 à Singapour, lors …

Le Mix Creamy, une alternative aromatique naturelle

Le Mix Creamy, une alternative aromatique naturelle

Alors que les prix de nombreuses matières premières utilisées par les industriels de l’agro-alimentaire sont en très forte hausse, et qu’une pénurie de beurre apparait comme une vraie menace notamment pour le secteur de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie, Ennolys propose le …

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