Ineos Styrolution, leader des styréniques, et Pal Packaging, l’un des principaux fabricants et distributeurs d’emballages alimentaires et de produits de restauration, ont annoncé leur partenariat sur des applications durables de contact alimentaire à base de styréniques. Pal Packaging intègre …
Reconnue pour son savoir-faire autour du champignon forestier, FranCep propose des produits haut de gamme, à base de champignons mais aussi de pommes de terre et de châtaignes, pour la Grande Distribution et les Industriels. Au fil des années, FranCep …
Scelta Mushrooms travaille à la recherche d’outils de réduction sensible de la quantité de sel, MSG, I+G et d’extrait de levure autolysée dans les aliments transformés. Ces outils permettent une réduction entièrement naturelle du sodium, pouvant atteindre 50%, dans …
Les fabricants de chocolat tentent de réduire l'amertume de leur produit fétiche, sans hausse du nombre de calories, à l'aide d'une poudre de champignon.
La marque Bonduelle a été condamnée à une amende de 30 millions d'euros par la Commission européenne pour entente sur les prix sur des conserves de champignons.
Le groupe Bonduelle a reçu une communication de griefs de la Commission européenne pour pratiques anticoncurrentielles sur le marché du champignon en conserve.
