Alors que la crise avait fortement pénalisé tous les secteurs de l’industrie, l’agroalimentaire français parvient à redresser le cap. En effet, d’après le Service de la Statistique et de la Prospective du Ministère de l’Agriculture, les IAA sont parvenues …
Une étude du cabinet Xerfi publiée le 20 juillet 2011 révèle que le marché du petit-déjeuner représente environ 5 milliards d’euros. En revanche, étant donné la maturité du marché, sa croissance devrait à l’avenir être limitée, la consommation gagnant …
Les prix de l’alimentation ont de nouveau bondi en juin 2011 de +0,3% par rapport au mois précédent, soit +1,8% sur un an, selon l’Insee. Les produits de base (viande, pain, céréales) continuent à voir leurs tarifs grimper en …
Mardi 5 juillet, la Commission européenne a présenté les deux nouveaux produits auxquels ont été attribué le titre d’Appellation d’Origine Protégée. Le premier est une huile espagnole, l’« Aceite Campo de Caltrava ». Le deuxième est la fameuse « …
Après une hausse de 10% sur 2010, le prix du lait devrait connaître une augmentation similaire (+10% sur 2011). Cette constatation de l’Atla, Association de la transformation laitière française, fait suite au croisement des indicateurs économiques de la filière …
Après leurs cousines Salers et Simmental parties conquérir les vastes pâturages chinois, c’est au tour des Blondes d’Aquitaine d’être au centre de toutes les attentions de l’Empire du Milieu. En effet, à l’occasion du salon agricole de Bordeaux, les …
La Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution (FCD), qui réunit la plupart des enseignes de grande distribution à l’exception de Leclerc et Intermarché, a annoncé jeudi 30 juin 2011 une réouverture des négociations sur les prix …
Les néerlandais ont tranché : les animaux doivent être étourdis avant d’être abattus selon les rituels halal et casher, sauf dans les cas où il peut être prouvé que l’animal ne souffre pas plus que lors d’un abattage avec …
La Loi de Modernisation Agricole (LMA) et la contractualisation laitière, qui a émis mis en place une gestion des volumes par bassin de production, ont permis de donner la possibilité aux éleveurs de rassembler. Un décret sur les Organisations …
Les subventions en cause, appelées Régime de Paiement Unique ou RPU, sont originellement destinées au soutien des agriculteurs, et représentent une enveloppe globale de 31,5 milliards d’euros, distribuée dans 17 États de l’Union européenne, dont la France, premier pays …
Une étude réalisée par OC&C et publiée le 30 juin 2011 révèle le classement des 50 leaders mondiaux des biens de grande consommation selon leur chiffre d’affaires en 2010. Nestlé tient la tête du classement avec près de 100 …
Le très attendu rapport sur l’évolution des prix et des marges dans l’alimentation rédigé par Philippe Chalmin a été publié le 27 juin 2011. Il aboutit au constat que les marges des distributeurs sont importantes et n’ont quasiment pas …
Alors que le marché des céréales pour petit-déjeuner en France ne cesse de progresser, le soleil est au beau fixe pour Kellogg’s. En effet, l’américain a gagné 1,3% de parts de marché en 2010 au détriment de Nestlé (- …
La FNSEA a annoncé la mise en place de contrats entre céréaliers et éleveurs. Signés le 15 juin, ils seront effectifs au 1er juillet 2011. L’objectif est de « lisser les prix », afin de limiter la volatilité des …
Tout a commencé en mars 2010, quand Jean-Claude Serres, installé sur le Causse Méjean en Lozère avec sa femme et producteur de fromage, a déposé la demande d’enregistrement de l’appellation « Cœur de vache ». La Compagnie des Fromages …
C’est ce que clame la FNSEA aux enseignes de la grande distribution. En effet, le syndicat agricole estime que cette dernière doit ouvrir sans délai des négociations sur les prix de la viande, conformément à l’accord sur l’indexation du …
En cette période de sécheresse difficile à négocier pour les éleveurs, la Coopérative de Blé de Salvagnac (81) a vu partir en fumée entre 1 500 et 2 000 tonnes de foins, de luzerne et de céréales immatures.
Le douzième site de production de Fleury Michon sera inauguré en avril 2012 à Cambrai, soit le premier site en France qui ne soit pas situé dans l’Ouest.
Des bocaux en verre de 72 centilitres de haricots verts extra-fins distribués sous la marque de distributeur Casino Bio sont rappelés. Il est possible que des bris de verre soient présents dans le produit pour le numéro de lot …
Quelle belle idée que celle de l’entreprise britannique New Covent Garden de proposer une soupe alcoolisée. La soupe du mois Bloody Mary est en effet composée de tomates, ail, oignon, céleri, sauce pimenté et sauce Worcester, le tout relevé …
