Tetra Pak vient d’entamer des recherches révolutionnaires visant à faire progresser un emballage alimentaire plus durable à base defibres, en collaboration avec MAX IV, le laboratoire de rayonnement synchrotron nouvelle génération. Cette recherche vise à découvrir de nouvelles perspectives …
La question des nouvelles règles d’étiquetage des vins et produits viticoles aromatisés imposé par le règlement européen 2021/2117 sera forcément au coeur du salon Wine Paris & Vinexpo Paris, qui se tient jusqu’au 15 février à Paris Expo. Avec …
La jeune pousse française Yumgo, la 1ere alternative végétale aux œufs à destination des professionnels a reçu le prix Plant-Based Taste Awards. Parmi 21 catégories avec plus de 140 produits jugés lors des Plant-Based Taste Awards à la Plant …
L’idée de Yumgo est née d’un constat simple : il est nécessaire de changer nos habitudes alimentaires or, l’œuf, protéine animale la plus consommée dans le monde, est irremplaçable. A l’heure du changement des habitudes alimentaires, dans un contexte …
La crise en Ukraine et en Russie affecte aussi l’approvisionnement des industries agroalimentaires pour la production de certains produits. Des dérogations d’étiquetage sur la composition sont possibles afin de permettre la poursuite de la production à condition que cela …
Deux tiers des importations françaises de tournesol proviennent d’Ukraine, principalement pour la fabrication d’huile et de tourteaux pour l’alimentation animale. D’ici quinze jours environ, les réserves de tournesol seront épuisées en Europe, ont prévenu les industriels et autorités. En …
Tetra Pak, leader mondial des solutions de traitement et de conditionnement de produits alimentaires, et son client Orlait, qui commercialise la marque J’aime le Lait d’Ici, se sont associées à la start-up française Trizzy pour améliorer l’information du consommateur. …
Depuis 5 ans, le CLCV, l’association nationale de défense des consommateurs et usagers, passe au crible les emballages et la composition de près de 900 produits de plusieurs familles : les céréales petit-déjeuner, les plats à base de bœuf, …
Alors que depuis plusieurs années le consommateur recherche plus de naturalité et de transparence dans les ingrédients pour son alimentation, Fontarôme annonce sa nouvelle gamme d’Arômes Naturels de X certifiés biologiques destinée à diverses applications sucrées et salées et …
Afin de soutenir sa campagne de communication visant à rassurer les consommateurs sur la composition de ses produits, Liebig a fait appel pour la première fois à BeOp, système publicitaire indépendant et cookieless. Après cette première collaboration réussie, Liebig …
Dans le cadre de la Stratégie nationale sur les perturbateurs endocriniens, l’Anses a évalué le potentiel de perturbation endocrinienne du bisphénol B. L’Anses a ainsi établi que cette substance remplit tous les critères de danger pour être définie en tant que perturbateur …
Dry4Good, startup spécialisée dans la déshydratation des aliments, annonce rejoindre le réseau Tech For Good et avoir obtenu le label Produit en Ile-de-France. Une double consécration pour la start-up qui intègre d’une part un réseau d’entrepreneurs reconnu et reçoit …
Il y a quelques jours, nous vous annoncions qu’Intermarché lancait le Franco-Score, un nouvel étiquetage qui permet aux clients de connaître facilement la teneur de matières premières françaises dans les produits bruts et transformés, qu’ils achètent dans les rayons …
Endress + Hauser a en effet étendu son centre de compétences en analyse avancée à Lyon. Le Groupe a investi 2 millions d’euros dans un nouveau site de production et dans des bureaux afin de répondre à la demande …
Depuis son discours sur l’état de l’Union de 2017, le président Jean-Claude Juncker est déterminé à remédier au problème du double niveau de qualité des produits. La Commission européenne a présenté différentes initiatives et publié une étude à la …
Les frites de McDonald's contiennent 19 ingrédients... La nouvelle fait l'effet d'un choc mais rassurez-vous, seulement aux Etats-Unis.
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