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Étiquette: conservation

OneThird révolutionne le contrôle qualité des produits frais avec une plateforme IA
OneThird révolutionne le contrôle qualité des produits frais avec une plateforme IA

OneThird, start-up food tech spécialisée dans l’intelligence artificielle, annonce le lancement d’une plateforme numérique de contrôle qualité (CQ) qui promet de transformer la chaîne d’approvisionnement des produits frais. En combinant analyse proche infrarouge (NIR) et algorithmes intelligents, cette innovation …

Ingrédients : Philibert Savours révolutionne le monde de la boulangerie
Ingrédients : Philibert Savours révolutionne le monde de la boulangerie

C’est une véritable innovation pour les artisans et industriels boulangers. Pionnier de la fermentation naturelle, Philibert Savours innove avec Perspective, un levain naturel unique au monde permettant de produire une baguette de tradition française sans levure. Ce lancement qui …

Boulangerie: Lallemand Baking dévoile Best Bake Do-BTR
Boulangerie: Lallemand Baking dévoile Best Bake Do-BTR

Lallemand Baking, leader de l’innovation en boulangerie, annonce le lancement de Best Bake Do-BTR, une solution enzymatique révolutionnaire qui redéfinit les standards de la cuisson. En réduisant le temps de cuisson jusqu’à 33 %, cette innovation permet des économies …

BIB500A, la nouvelle solution de remplissage automatisée de SBFT
BIB500A, la nouvelle solution de remplissage automatisée de SBFT

Lors du dernier salon Vinitech-Sifel, SBFT a dévoilé la BIB500A, une remplisseuse automatique innovante destinée aux professionnels du secteur viticole. Cette machine, conçue pour optimiser le conditionnement des vins en Bag-in-Box (BIB), allie performance, flexibilité et automatisation complète. La BIB500A …

Colpac lance Stagione Light, un emballage alimentaire innovant et léger
Colpac lance Stagione Light, un emballage alimentaire innovant et léger

Colpac, spécialiste des solutions d’emballage alimentaire, vient d’élargir sa gamme Stagione avec le lancement de Stagione Light. Cette nouvelle ligne conserve le design emblématique aux bords arrondis tout en offrant des emballages plus légers, fabriqués à partir d’une seule …