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Étiquette: consommateur

Pâques 2024, un enjeu clé pour les professionnels du chocolat
Pâques 2024, un enjeu clé pour les professionnels du chocolat

Deuxième temps fort de l’année après Noël, Pâques reste un moment stratégique pour les chocolatiers et l’ensemble de la filière agroalimentaire. Malgré la hausse du cours du cacao, les professionnels ont su maintenir une offre variée et accessible, adaptée …

Le sirop français, un succès qui s’exporte et dynamise le marché
Le sirop français, un succès qui s’exporte et dynamise le marché

Véritable emblème du patrimoine gastronomique français, le sirop connaît un essor remarquable à l’international. Grâce à un savoir-faire unique et une réglementation garantissant qualité et authenticité, il séduit de nouveaux marchés et s’impose dans la restauration et le secteur …

Baisse de la consommation des jus de fruits 
Baisse de la consommation des jus de fruits 

En cinq ans, la consommation de jus de fruits en France a chuté de 20 %, au profit de boissons sucrées sans bénéfices nutritionnels. Unijus alerte sur cette tendance préoccupante et appelle à une prise de conscience, notamment dans …