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Étiquette: contamination

Etrange coïncidence !

Les steaks hachés surgelés suspectés d’être à l’origine des contaminations à Escherichia coli de six enfants pourraient provenir… d’Allemagne ! Pour l’instant rien de sûr car le PDG de la société SEB, qui a fabriqué les steaks hachés, explique …

Problèmes de Listeria dans une usine Kellogg’s

C’est dans l’usine d’Augusta en Géorgie (Sud est des Etats-Unis) , que des traces de Listeria monocytogènes ont été découvertes. En février dernier, l’usine a été soumise à une inspection par l’autorité sanitaire américaine, (Food and Drug Administration)

Affaire résolue !

Alors que la contamination à Escherichia coli entérohémorragique (Eceh) a fait 36 morts et rendu 3 228 personnes malades, son origine vient d’être révélée. En effet, Reinhard Burger, directeur de l'institut Robert Koch (RKI) a déclaré : « ce …

Nouveaux suspects : avocats et betteraves.

Alors que la Thaïlande a annoncé avoir décelé une variante d’Escherichia coli entérohémorragique (Eceh) sur une cargaison d’avocats importée d’Europe, une autre souche a été détectée sur des pousses de betterave néerlandaises exportées vers l’Allemagne et la Belgique.

Et si l’affaire de la bactérie tueuse n’était jamais résolue ?

C’est une solution à envisager. En effet, les tests réalisés sur les graines germées se sont finalement tous révélés négatifs. Et certains épidémiologistes commencent à admettre que le mystère puisse n’être jamais résolu, car les pathogènes peuvent disparaître dans …

Concombre et soja disculpés… l’assassin court toujours !

Escherichia coli entérohémorragique (Eceh) a fait une nouvelle victime : une femme de 90 ans est décédée après avoir déclaré un syndrome hémolytique et urémique (SHU). Le bilan s’élève à présent à 23 morts, dont 22 en Allemagne et 1 …

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