Tetra Pak, acteur mondial des solutions de traitement et d’emballage alimentaire, annonce le lancement d’un projet pilote ambitieux visant à tester un bouchon à base de papier, en collaboration avec le principal producteur de bouillon d’Espagne, Aneto. Cette initiative …
Dans un contexte de transformation durable de l’industrie agroalimentaire, Bühler marque un tournant technologique avec le lancement d’OptiBake, le tout premier four à gaufrettes à chauffage par induction. Destiné aux fabricants de gaufrettes plates et creuses, ce nouvel équipement affiche …
C’est un bond technologique majeur dans l’ensachage automatique pour les industries agroalimentaires. Premier Tech Systèmes et Automatisation marque un tournant décisif dans le domaine de l’ensachage industriel avec le lancement de la nouvelle version de sa remplisseuse de sacs …
En 2024, les Français ont confirmé leur attachement aux produits laitiers frais (yaourts, desserts, fromages frais et crèmes fraiches) : le marché en grande distribution renoue même avec la croisance en volume avec une augmentation de +1,2% à 1 …
Véritable emblème du patrimoine gastronomique français, le sirop connaît un essor remarquable à l’international. Grâce à un savoir-faire unique et une réglementation garantissant qualité et authenticité, il séduit de nouveaux marchés et s’impose dans la restauration et le secteur …
Lors du dernier salon CFIA, Tetra Pak a dévoilé ses solutions de filtration membranaire, une technologie clé pour l’industrie agroalimentaire. La filtration membranaire regroupe plusieurs procédés, dont la microfiltration, l’ultrafiltration, la nanofiltration et l’osmose inverse. Ces techniques permettent de …
La filière des légumes frais prêts à l’emploi, connue sous le nom de « 4ème gamme », franchit une étape majeure avec la reconnaissance officielle en tant qu’Association d’Organisation de Producteurs (AOP) par le ministère de l’Agriculture. Une avancée …
Solina, expert dans les solutions alimentaires salées, a acquis Advanced Food Systems, une société basée aux États-Unis, marquant ainsi une nouvelle étape dans son parcours de croissance en Amérique du Nord. AFS est un fournisseur leader de solutions d’assaisonnement …
Emerson annonce le lancement du capteur de point de rosée Aventics DS1, une innovation qui promet d’améliorer la qualité de l’air comprimé utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Grâce à sa capacité unique à mesurer en temps réel le point de …
Le Busch Group figure parmi les plus grands fabricants mondiaux de pompes à vide, de systèmes de vide, de soufflantes, de surpresseurs et de systèmes de traitement des gaz. Sous son égide, le groupe réunit trois marques renommées : …
C’est un tournant majeur pour le secteur des alternatives végétales en France. Le Conseil d’État a tranché : les producteurs de charcuterie et de viande végétales pourront continuer à utiliser des dénominations comme “lardons végétaux” ou “jambon végétal”. L’institution …
Avec le lancement de son outil de prédiction des tendances Symvision AI, Symrise peut fournir des informations précieuses et exploitables aux fabricants d’aliments et de boissons pour développer des innovations réussies. En utilisant l’IA et une structure de données …
Rockwell Automation, leader mondial de l’automatisation industrielle, révolutionne les opérations industrielles avec des solutions innovantes axées sur l’intelligence artificielle (IA), l’ingénierie numérique, la cybersécurité et la durabilité. Ces technologies présentées lors du dernier SPS, visent à optimiser les performances …
Dans un secteur agroalimentaire en constante évolution, marqué par des exigences réglementaires de plus en plus strictes et une concurrence accrue, l’innovation technologique se révèle cruciale pour garder une longueur d’avance. Dans cet article, Ronald Breedveld, Industry Field Executive …
Dans un marché alimentaire en pleine mutation, la consommation d’aliments d’origine végétale n’a jamais été aussi prometteuse. Près de trois consommateurs sur cinq dans le monde s’intéressent désormais à ces produits, et un sur trois se revendique flexitarien. Face …
L’industrie alimentaire a célébré ses innovateurs et ses acteurs du changement lors d’une cérémonie de remise de prix à Francfort pendant Fi Europe. 9 entreprises ont été récompensées lors des Fi Europe Innovation Awards 2024, très disputés, en reconnaissance …
Des indicateurs, issus d’une grande enquête menée par Elipso auprès des industriels du secteur1, démontrent que les fabricants d’emballages plastiques innovent davantage pour mieux répondre aux enjeux environnementaux et climatiques ainsi qu’aux questions sanitaires. En effet, selon cette enquête, …
C’est fait ! Le “Nougat de Montélimar” est officiellement enregistré comme Indication Géographique Protégée (IGP). Cette distinction garantit l’authenticité d’un produit emblématique dont les racines plongent dans l’histoire de la Drôme. Originaire de Montélimar, le nougat puise son identité …
Emerson a lancé Energy Manager, une nouvelle solution intégrant matériel et logiciel, conçue pour simplifier la gestion de la consommation de l’électricité dans l’industrie avec une configuration rapide et un fonctionnement intuitif. Prête à l’emploi, la solution Energy Manager …
Mettler-Toledo a annoncé la sortie de la version 2.7 de son logiciel ProdX, une solution avancée pour la gestion des données d’inspection, spécialement conçue pour les fabricants de produits alimentaires. Ce logiciel, déjà largement adopté dans l’industrie, permet une …
