Ce projet de décarbonation se fera en partenariat avec ENGIE Solutions grâce à la valorisation de chaleur fatale par pompe à chaleur à forte puissance. Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Damien Térouanne, Directeur Général Délégué ENGIE Solutions ont …
Bel et Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif. Bel était déjà rentré au capital de Standing Ovation au cours de sa levée de fond, annoncée en septembre dernier. L’entreprise et la start-up travailleront ensemble à valoriser les caséines, …
Boutté, spécialiste du décolletage multi-matières et concepteur-distributeur de raccords et de gammes de produits, présente sa nouvelle gamme de raccords en inox destinés aux cuves de stockage de liquides. Ces derniers matérialisent la réponse du fabricant à la forte …
WNWN Food Labs, premier fabricant à commercialiser du chocolat sans cacao, a annoncé la construction d’une installation agrandie qui multipliera par huit son espace de production. L’installation abritera la R&D, la fabrication, une cuisine d’essai, des bureaux et permettra des …
Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation, vient d’inaugurer le Campus Lesaffre sur les communes de Marcq-en-Baroeul et Marquette-lez-Lille (59). Ce Campus permettra aux 700 collaborateurs du Groupe présents au sein de la métropole lilloise …
Cette année, Ennolys fête ses 30 ans ! Une belle occasion de revenir sur son histoire et son savoir-faire. Depuis 1992, Ennolys propose des molécules aromatiques naturelles issues de la fermentation. L’histoire d’Ennolys commence en 1992, avec la création de Safisis, …
La start-up suisse foodtech Planted, connue pour ses protéines végétales biostructurées transparentes, a clôturé son cycle de financement en série B de 70 millions d’euros. Planted souhaite utiliser les fonds pour lancer sa nouvelle gamme de produits entiers, notamment …
Le Groupe Bel, acteur du snacking sain avec des marques de fromage telles que Babybel, La Vache qui rit et Boursin, et Superbrewed Food viennent d’annoncer une collaboration négociée par Bel Ventures, dans le cadre de la stratégie du …
Amai Proteins, la start-up israélienne qui a développé des protéines génération répondant aux besoins des consommateurs et de l’industrie, est le gagnant mondial de la compétition XTC 2022. Extreme Tech Challenge (XTC) est la plus grande compétition mondiale de …
Tetra Pak vient en effet de s’associer à Mycorena afin de construire un nouveau site de production dédié à la fermentation de champignons à usage alimentaire, en alternative aux protéines. Cette initiative s’inscrit dans l’ambition à long terme de …
La Brasserie Castelain, brasserie familiale et indépendante quasi-centenaire installée dans les Hauts-de-France, est reconnue au-delà de son territoire pour la qualité artisanale de ses bières de spécialité aux identités fortes telles que son iconique CH’TI, Bière de Garde, ou …
Poursuivant sa stratégie de développement à l’international, Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation, renforce sa présence au Brésil avec la construction d’une nouvelle usine de levure. Basée dans la région de São Paulo, cette …
Afyren, société de greentech qui offre aux industriels des produits biosourcés et bas-carbone grâce à sa technologie de fermentation basée sur un modèle complétement circulaire, lance son projet de commercialisation de solutions de haute qualité qui aideront les industriels …
Panem international, fabricant d’équipements destinés aux boulangers-pâtissiers, affiche une croissance de 13,6 % pour chiffre d’affaires de 12,5 millions d’euros (exercice 2020-2021). L’entreprise réalise ainsi son plus haut historique tant en chiffre d’affaires qu’en prises de commandes (meubles, linéaires …
Panem international, fabricant d’équipements destinés aux boulangers-pâtissiers, a réalisé en 2021 son plus haut historique tant en chiffre d’affaires qu’en prises de commandes (meubles, linéaires de vente et SAV). Avec une croissance de + 13,6 % et un chiffre …
Kaneka Corporation a décidé d’augmenter considérablement la capacité de production de Kaneka Biodegradable Polymer Green Planet au Japon. La pollution plastique est devenue un problème répandu, les plastiques à usage unique étant interdits dans de nombreux endroits du monde. Au …
Rhum Bacardi franchit une étape majeure vers l’objectif ultime du « Net Zéro ». L’entreprise s’engage ainsi à réduire de 50% les émissions de gaz à effet de serre issues de sa distillerie de Porto Rico, dès l’année prochaine. L’un des …
Après la mise en route de son nouvel outil de production à Concarneau en mai 2020, l’arrivée de trois nouvelles cuves en 2021 portant à 570 000L sa capacité de fermentation et de stockage, Brasserie de Bretagne poursuit son …
MycoTechnology, par le biais de sa marque Goodside Foods, lancera ses crumbles sans viande de base au CES Food Tech, présentant sa dernière innovation en matière de protéines végétales alimentées par la fermentation. La marque Goodside Foods de MycoTechnology …
Fooditive Group, le fabricant néerlandais d’ingrédients végétaux, vise à changer l’opinion publique en faveur des aliments contenant des OGM grâce à ses ingrédients innovants. Après le grand succès avec son édulcorant naturel upcyclé, l’entreprise se développe désormais dans les …
