Umiami a révolutionné la production d’alternatives végétales à la viande et au poisson en développant une technologie propriétaire de texturation, baptisée « umisation ». Elle permet la reproduction parfaite du goût et de la texture de filets de plus …
Genopole est un biocluster dédié à l’innovation pour la santé et le développement durable, Dans le cadre du concours national i-Lab piloté par Bpifrance et par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche et de l’innovation, pour …
A l’occasion de sa 17ème édition qui se tiendra le 28 mars prochain au Parc Floral de Paris, Techinnov, la première convention d’affaires dédiée à l’innovation pour l’industrie, a annoncé la liste des entreprises lauréates du Concours Techinnov 2030, …
Après avoir annoncé en avril dernier une levée de 26,5 Millions d’euros et en juin l’ouverture de son centre de R&D et pilote industriel en Ile-de-France, la start-up de la foodtech spécialisée dans la fabrication d’alternatives végétales à la …
Dry4Good, foodtech industrielle spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, vient d’inaugurer sa première usine spécialisée dans la production d’ingrédients innovants pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Doté d’une capacité de production de 50 …
A l’occasion du Sial, Dry4Good, FoodTech spécialisée dans la production d’ingrédients à haute valeur ajoutée, a présenté sa nouvelle gamme d’ingrédients nutri-fonctionnels pour les acteurs des industries agroalimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Cette nouvelle gamme s’appuie sur une rupture de …
Fort du succès de son premier fonds, Capagro annonce le lancement d’un fonds successeur de 200 millions d’euros pour accompagner la croissance des start-up les plus prometteuses du paysage européen de l’AgTech et de la FoodTech. Le lancement de …
La start-up suisse foodtech Planted, connue pour ses protéines végétales biostructurées transparentes, a clôturé son cycle de financement en série B de 70 millions d’euros. Planted souhaite utiliser les fonds pour lancer sa nouvelle gamme de produits entiers, notamment …
Parce que l’industrie alimentaire est le premier recruteur français, FMS, la première école de commerce et de management 100% Food Business, propose aux acteurs du secteur de l’agroalimentaire de recruter des étudiants qualifiés et opérationnels sur de nombreux postes. …
Deliverect, foodtech spécialisée dans la gestion de la commande en ligne pour plus de 20000 établissements sur 40 marchés, a annoncé avoir levé en série D plus de 150 millions de dollars (130 millions d’euros). Ce financement, mené par …
Depuis plusieurs mois, une trentaine de startups foodtech de la région ont décidé de se structurer sous la bannière de l’association « FoodTech Grand Est » afin de s’enrichir mutuellement autour de sujets communs et de se rendre plus …
Le secteur agroalimentaire chilien est l’un des plus dynamiques de l’économie nationale. En termes d’exportations, il se place deuxième après le cuivre. Avec cet engagement envers l’innovation technologique, le gouvernement chilien cherche à entamer une nouvelle ère dans sa …
De toutes nouvelles analyses scientifiques viennent de montrer que la nébulisation, technologie exploitée par la foodtech française Areco, préservait non seulement la fraîcheur mais aussi les qualités organoleptiques des salades, les maintenant dans un état proche de la récolte …
JBT Corporation, fournisseur mondial de solutions technologiques pour les segments à haute valeur ajoutée de l’industrie agroalimentaire, a annoncé l’acquisition d’Urtasun Tecnología Alimentaria S.L., un fournisseur de solutions de transformation des fruits et légumes. La société a son siège …
Suite à l’appel à projets dédié aux thématiques Foodtech & Winetech et du jury qui s’est tenu à la Cité du Vin, Bordeaux Technowest a révèlé le nom des 4 start-up sorties gagnantes qui intègreront l’incubateur de Libourne. Parmi les …
Tout porteur de projet innovant en lien avec la WineTech, la FoodTech et l’AgriTech, que son innovation soit numérique, logistique, technologique ou d’usage, peut postuler à cet appel à projets jusqu’au 30 mars 2021. À la clé pour les …
Aleph Farms et son partenaire de recherche à la Faculté de génie biomédical du Technion – Institut israélien de technologie, ont réussi à cultiver le premier steak de faux-filet au monde sans abattage, en utilisant trois dimensions (3D) technologie …
Malgré le contexte, l’écosystème FoodTech dans son ensemble a prospéré au lendemain d’une nouvelle année qui pourrait encore révéler de nombreux nouveaux défis selon DigitalFoodLab, dont voici les prévisions pour 2021. 1. Les startups basées sur les plantes devraient …
L’incubateur Food & Wine Tech ouvrira ses portes le 4 janvier 2021 au 60 rue des Chais à Libourne. Il s’agira alors du 8e incubateur-pépinière de la technopole Bordeaux Technowest, et le premier à s’implanter au-delà de la Métropole …
Premier secteur industriel français en termes de chiffre d’affaires et d’emplois avec près de 450 000 actifs (sans compter les emplois induits), le secteur de l’agroalimentaire a fait l’objet d’une enquête menée par RegionsJob, 1er site privé français de …
