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Étiquette: forme

Des aliments à mémoire de forme qui s’animent !

18/10/2011 La rédaction

Voilà une innovation spectaculaire qui devrait marquer un tournant : des chercheurs de l’INRA de Nantes ont découvert l’incroyable potentiel des produits amylacés quant à la mémoire de forme.

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