Étiquette: halal

La recherche incessante d’innovations dans l’industrie agroalimentaire prend une nouvelle dimension avec l’annonce du lancement par ITW Spraytec, sous la marque Rocol, de la nouvelle version optimisée de la solution de maintenance pour la lubrification et la protection des …

L’année dernière, l’entreprise a initié une restructuration de son offre pour mieux répondre aux attentes des consommateurs tout en continuant de proposer des produits bons, de qualité et accessibles à tous. «Initiée en 2021, notre stratégie de l’offre libre-service, fondée sur …

La certification halal concernera toute la gamme de produits CRC, H1 et M1 enregistrés par NSF. Grâce à cette certification, le partenaire de l’industrie agroalimentaire souhaite aider ses clients du secteur à se conformer aux normes strictes d’un marché …

Spécialisée dans le développement d’ingrédients naturels par voie microbiologique, Ennolys prône la naturalité des matières premières mais aussi ses procédés d’extraction. En effet, via son outil industriel dernière génération, la filiale de Lesaffre s’appuie paradoxalement sur un procédé artisanal. …

Spécialisée dans le développement d’ingrédients naturels par voie microbiologique, Ennolys prône la naturalité des matières premières mais aussi ses procédés d’extraction. En effet, via son outil industriel dernière génération, la filiale de Lesaffre s’appuie paradoxalement sur un procédé artisanal. …

En s’appuyant sur l’expertise de Lesaffre dans le domaine de la panification, Ennolys propose plusieurs recettes mises au point en collaboration avec le Baking Center. Un panel d’experts en analyse sensorielle a ainsi permis de caractériser l’aspect organoleptique des …

Selon l’ASIDCOM, l’association de sensibilisation d’information et défense du consommateur musulman, la norme expérimentale halal de l’AFNOR est rejetée au niveau international. Dans une lettre du premier novembre 2017, le secrétariat général du SMIIC (L’Institut de Normalisation et de …

Le Conseil Français du Culte Musulman (CFCM), la Grande Mosquée de Paris (GMP) et l’Union des Mosquées de France (UMF) dénoncent avec force le travail de l’AFNOR et la rappellent à l’ordre en lui demandant de retirer sa norme …

Les industriels de l’agroalimentaire français peuvent désormais s’appuyer sur un socle commun pour apporter des garanties de maîtrise de leur production d’aliments transformés halal indique l’AFNOR. La norme XP V06-001, d’application volontaire, suit les principes de l’HACCP. A marché …

Haro sur la volaille casher et halal au Canada ! Le pays des caribous est à un doigt de la pénurie.

Difficile de savoir si la tranche de dinde halal ne contient pas de résidus de viande de porc ou si le gâteau qu'on dévore n'a pas de trace d'alcool. C'est pour cela que le "halaltest" a été inventé.

Le marché mondial des aliments halal progresse. Il devrait peser près de 1.2 trillions d’euros d’ici 2018 selon un rapport de la chambre de commerce de Dubaï.

Dubaï vient de lancer son « cluster halal ». Cette nouvelle structure sera dédiée à la production et à la logistique des entreprises de ce secteur, dans l'agroalimentaire mais aussi les cosmétiques.

À l’occasion du salon SIAL 2012, qui se déroulera à Paris du 21 au 25 octobre 2012, l’entreprise marocaine AGRO-FOOD INDUSTRIE, leader mondial sur le marché de l’alimentation infantile HALAL, présentera sa gamme de petits pots HALAL pour bébé …

Aujourd’hui débute le ramadan, une période que les distributeurs ne veulent en aucun cas manquer. C’est un marché de près de 350 millions d’euros, selon le cabinet Solis, qui est à conquérir.

Le cabinet Solis, spécialisé dans les études marketing, a estimé à près de 350 millions d’euros les dépenses alimentaires des ménages musulmans, en France, durant le mois de jeûne du  Ramadan qui devrait débuter le 20 juillet prochain. 

« Aujourd’hui en tant que musulman, il est très compliqué de remplir son caddie avec des produits qui nous sont autorisés. C’est- à-dire des produits qui ne contiennent ni graisse animale, ni alcool ! Lire les ingrédients n’est pas …

Charles Aslangul, un jeune conseiller municipal UMP du Val-de-Marne (94), avait porté plainte il y a un an contre Quick pour « discrimination dans l’offre ou la fourniture d’un service », suite à l’ouverture de 22 restaurants halal par …

Il y a quelques années, Herta (marque du groupe Nestlé) avait décidé de se lancer sur le marché du halal en proposant notamment des knackis. Début 2011, un scandale avait éclaté lorsqu’un rapport d’analyses avait révélé que ces fameuses …

Un rapport du ministère de l’Agriculture dont Le Point publie des extraits révèle que la moitié des bovins, ovins et caprins tués en France le sont suivant un mode d’abattage « rituel ».