Lorsque Jos De Koning, chimiste passionné par les superfruits, fonde Fruits at Home en 2017, il ne se doute pas encore qu’il contribuera à démocratiser un fruit aussi rare que spectaculaire : le citron caviar. Ce fruit australien, encore méconnu il y …
BASF a signé un accord pour vendre son activité Food and Health Performance Ingredients, y compris le site de production d’Illertissen (Allemagne), à Louis Dreyfus Company (LDC), un des principaux négociants et transformateurs mondiaux de produits agricoles, y compris d’ingrédients de haute …
Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale, a annoncé un partenariat stratégique avec Bonumose, pionnier des solutions enzymatiques pour la production de monosaccharides rares. Cette collaboration vise à développer le tagatose, un édulcorant naturel dont les bénéfices pour la …
Les entreprises des ingrédients aromatiques alimentaires se sont réunies en Assemblée Générale le 20 juin et ont élu leur nouveau bureau. L’Assemblée Générale 2024 du SNIAA, Syndicat Nationale des Ingrédients Aromatiques Alimentaires, a rassemblé une cinquantaine d’adhérents pour faire …
