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Étiquette: Ingrédients

Nestlé veut transformer sa gamme Maggi

Nestlé veut transformer sa gamme Maggi

Nestlé se donne trois ans pour retirer les ingrédients que les consommateurs ne reconnaissent pas facilement dans sa gamme Maggi afin d’en ajouter d’autres à base de légumes et saveurs originales, des herbes et des épices, des céréales et …

Scelta innove avec de nouveaux produits réduits en sel

Scelta innove avec de nouveaux produits réduits en sel

Scelta Mushrooms travaille à la recherche d’outils de réduction sensible de la quantité de sel, MSG, I+G et d’extrait de levure autolysée dans les aliments transformés. Ces outils permettent une réduction entièrement naturelle du sodium, pouvant atteindre 50%, dans …

AIT Ingrédients présente deux nouveaux prémixes

AIT Ingrédients présente deux nouveaux prémixes

Parce que la santé des consommateurs est leur première préoccupation, AIT Ingrédients a élaboré deux nouveaux prémixes pour des pains sains et gourmands, source de bien-être et de plaisir. Un pain aux superberries (cranberries, cassis, açaï et aronia) et …

Nutrition animale : un nouveau brevet délivré en Chine

Nutrition animale : un nouveau brevet délivré en Chine

Deinove annonce que son premier brevet couvrant l’utilisation des Déinocoques pour la nutrition animale a été délivré en Chine. Deinove, société de biotechnologie découvre, développe et produit des composés à haute valeur ajoutée à partir de micro-organismes rares, notamment …

ADM investit dans Industries Centers

ADM investit dans Industries Centers

Archer Daniels Midland Company (ADM), l’un des principaux transformateurs agricoles et fournisseurs d’ingrédients alimentaires au monde, a annoncé avoir conclu un accord pour acheter une participation majoritaire dans Industries Centers, une société israélienne spécialisé dans l’importation et la distribution de …

L’UFC Que Choisir demande des sanctions

L’UFC Que Choisir demande des sanctions

Alors que les industriels ont depuis janvier 2017 l’obligation d’indiquer l’origine du lait et de la viande qu’ils mettent en œuvre dans la fabrication de leurs produits transformés, l’UFC-Que Choisir publie une enquête montrant que dans plus d’un cas …

Ingrédients : Naturex et Firmalis signent un accord de distribution

Ingrédients : Naturex et Firmalis signent un accord de distribution

Naturex, leader mondial des ingrédients naturels végétaux de spécialité et la société Firmalis, dont le métier est de distribuer des ingrédients et arômes auprès de l’industrie agro-alimentaire annoncent la signature d’un accord de distribution pour la France.

Carrefour lance la Simply You Box en Belgique

Carrefour lance la Simply You Box en Belgique

Après le test concluant mené au mois d’octobre 2016, Carrefour est le premier retailer en Belgique à lancer officiellement sa formule de boîte repas, la Simply You Box. Le principe est le même : des ingrédients de préférence belges …

Les solutions ingrédients d’Armor Protéines

Les solutions ingrédients d’Armor Protéines

L’innovation en terme de texture et de goût est de plus en plus présente sur les marchés alimentaires. Quel que soit le secteur, aujourd’hui nombreux sont les industriels avec leurs différentes et nombreuses préoccupations à savoir : optimiser les …

Danone épinglé par Foodwatch pour son emballage trompeur

Danone épinglé par Foodwatch pour son emballage trompeur

L’organisation indépendante de défense des consommateurs présente en France, en Allemagne et aux Pays-Bas dénonce l’emballage trompeur du produit « Danonino de Gervais panaché ». En effet, des dessins de fruits illustrent l’emballage alors que le produit n’en contient pas ! L’organisation …

[2017] CFIA / CAP Solutions Culinaires : Les professionnels seront séduits

[2017] CFIA / CAP Solutions Culinaires : Les professionnels seront séduits

Filiale du groupe Jean Floc’h, le spécialiste CAP Solutions Culinaires, présent au CFIA de Rennes, propose une offre globale de produits alimentaires intermédiaires destinés aux industriels de l’agro-alimentaire et aux professionnels de la restauration. Les recettes sont développées sur-mesure …

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