Assurer la fiabilité et la cohérence des données produits est devenu stratégique pour les industries agroalimentaires. Que ce soit pour répondre aux nouvelles exigences des distributeurs ou aux attentes des consommateurs, les IAA ont en effet toujours plus de …
Les enjeux de sobriété énergétique et de souveraineté alimentaire sont au cœur de la filière légumière bretonne et notamment de tomate. Prince de Bretagne vise la décarbonation totale de ses serres de tomates à horizon 2050. Côté innovation, la …
A l’occasion de la nouvelle édition de Vivatech, du 14 au 17 juin, Porte de Versailles, la Pâtisserie Numérique, qui avait dévoilé l’année dernière sa 1ère imprimante 3D culinaire capable d’imprimer en volume sans adjonction d’additifs, revient cette année …
Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale, inaugure son nouveau Centre d’Innovation dédié à l’Alimentation, situé sur son site historique de Lestrem en plein cœur de l’Europe. Ce Centre d’Innovation dédié à l’Alimentation mettra à disposition des formulateurs de …
Il y a un an Ÿnsect lançait avec le CEA, Aprex Solutions et Thermo Fisher Scientific, le projet ŸnFabre, soutenu par BPI France et ayant pour objectif de développer une unité pionnière de sélection de lignées de larves plus …
Pour élaborer des recettes aux couleurs attrayantes et éclatantes, les ingrédients alimentaires à vocation colorante sont la solution. Et si ceux-ci sont clean label, d’origine végétale et Bio… alors les consommateurs seront conquis. Caldic Ingredients France distribue dorénavant la …
L’industrie du petcare, qui représente 4,6 milliards d’euros en France (tous circuits confondus), est dynamique et résiliente. En croissance depuis plus de 10 ans, elle est tirée par la hausse de la population animale (23 millions d’animaux soit +1,6% …
ELGi Compressors Europe, une filiale d’ELGi Equipments Limited, l’un des principaux fabricants mondiaux de compresseurs d’air, a annoncé le lancement de la gamme de compresseurs d’air à piston lubrifiés à entraînement direct « LD Series » pour le marché …
Alors que le secteur de la viande végétale est sous le feu des critiques qui pointent du doigt le caractère ultra-transformé des aliments, Heura présente un nouveau brevet pour améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits. Véritable révolution pour l’industrie végétale, …
La maison familiale italienne spécialiste dans la charcuterie haut de gamme depuis 1943 dévoile une innovation majeure sur le marché : un QR code sur chaque barquette donnant accès à la carte d’identité ultra détaillée de ses charcuteries. Une …
WypAll Reach Plus est un nouvel ajout à une famille de produits de nettoyage et d’essuyage tous conçus pour répondre aux besoins d’hygiène et d’efficacité et pour être utilisé dans un large éventail d’environnements de travail. Lancé dans sa …
Trane Technologies, innovateur mondial en matière de climat, a acquis MTA, un fabricant et distributeur de solutions durables dans le domaine du refroidissement des processus industriels, de la climatisation et du traitement de l’air basé en Italie. En fournissant …
Eurogerm, spécialiste des ingrédients et solutions pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie et Revobiom, une start-up spécialisée en Microbiologie et milli-fluidique, qui développe une Machine d’Évolution Microbienne permettant de formuler des consortiums bactériens complexes et stables à haute fréquence, allient leurs …
Plus que jamais, les industriels de l’agroalimentaire doivent faire face à de multiples défis. Ils doivent pouvoir s’adapter aux demandes du marché pour des produits toujours plus variés, répondre à des normes sanitaires de plus en plus strictes et …
Sÿnia ne cesse d’innover en prenant toujours en compte les demandes de son marché. Et la demande d’étiquettes en rouleau est de plus en plus forte. C’est pour cette raison que Sÿnia vient de commercialiser une nouvelle technologie : …
ELGi, l’un des principaux fabricants de compresseurs d’air au monde, a dévoilé, au Salon de Hanovre, sa gamme de compresseurs non lubrifiés et lubrifiés, ainsi que ses accessoires conçus pour répondre aux besoins des clients européens en matière de …
La jeune pépite de la métropole lyonnaise, Lyophitech, a inventé et breveté un procédé unique de lyophilisation dynamique. Après une levée de fonds de 570 k € réalisée en 2021 auprès d’une vingtaine de business angels, l’entreprise a structuré …
Anticiper et réviser coûte beaucoup moins cher que réparer ! Alors que les industriels sont confrontés à la crise et à la flambée du coût de l’énergie, il est impératif d’éviter les accidents et l’arrêt des outils de production. …
Bordas, spécialiste de l’emballage boucherie charcuterie au sein du groupe Proébo (fabricant français écoresponsable), présente sa nouvelle innovation : une gamme de sacs cabas papier à base d’herbe destinée aux Bouchers-charcutiers-traiteurs. Ce sac 100% naturel, est une révolution dans …
Innovafeed, leader de la production d’ingrédients durables à base d’insectes (Hermetia illucens) pour la nutrition animale et végétale a inauguré l’extension de son site de production de Nesle (80). Innovafeed souhaite ainsi illustrer les ambitions de réindustrialisation verte et …
