Depuis 15 ans, le secteur agroalimentaire affronte les bouleversements induits par la transformation digitale de l’économie. Au cœur de la stratégie de conquête de part de marché : utiliser les technologies numériques pour analyser les comportements d’achat des consommateurs, …
Le comportement des consommateurs évolue de plus en plus vis-à-vis des produits issus du secteur agroalimentaire. La dernière édition du SIAL le montre, les consommateurs ne sont plus systématiquement à la recherche de prix bas. Les consommateurs destructeurs des …
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