L’Anses et le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) annoncent avoir créé Metabiot, une unité de recherche sous contrat dédiée à l’exploitation des données massives en sécurité sanitaire des aliments d’origine animale. Les travaux de recherche de cette …
Face au risque de propagation rapide de la grippe aviaire en Suisse, les autorités locales ont pris des mesures, à commencer par interdire toutes les importations venant d’Europe de l’Est, gros foyer infectieux.
La viande rouge louée pour ses vertus et sa qualité ne serait pas si bonne que ça... pour la santé. C'est ce que démontre une étude américaine qui fait le lien entre consommation de viande rouge et développement de …
Consommer trop de viande pourrait favoriser les maladies. La commission fédérale de Berne (Suisse) prend le problème à bras le corps et appelle à limiter la consommation de viande.
Après trois ans d’absence, la vache folle semble avoir fait son retour sur notre territoire… En effet, un patient français a été diagnostiqué comme porteur d’un variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob, adaptation humaine de la maladie de la …
La Bourgogne est fortement touchée par une épidémie de tuberculose bovine, malgré « un plan de lutte renforcée engagé fin 2009 pour trois ans […], des sommes très importantes engagées et l’implication des éleveurs, des chasseurs et des vétérinaires …
Après la reconnaissance en février dernier de la responsabilité de Monsanto dans l’intoxication aux pesticides d’un céréalier, une nouvelle victoire a été remportée par les agriculteurs victimes des produits phytosanitaires.
Le virus de Schmallenberg, qui porte le nom de la ville allemande où il a fait son apparition, se propage à travers toute l’Europe. L’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique, l’Angleterre et la France ont recensé des cas (le premier …
Votre réfrigérateur est plein de sodas lights qui, on ne cesse de vous le répéter, sont pauvres en sucres et donc ne vous feront pas prendre un gramme ? Faux, voire absolument faux répondent deux études américaines présentées le …
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