La boulangerie-pâtisserie et la restauration boulangère se réinventent : 9 innovations, alliant tradition et nouveauté, ont été récompensées par un jury de 10 experts et professionnels. Les lauréats seront présentés au public du 21 au 24 janvier 2024, pendant …
Le groupe industriel breton Keralia vient d’annoncer le lancement de sa nouvelle marque Sonedes, fruit du rapprochement de la société LHM avec le département hygiène d’Ocene, tous deux riches de trente ans d’histoire et de savoir-faire dans le domaine …
Parce que les opérations de nettoyage et de désinfection font partie intégrante du process de fabrication d’un produit, sous-traiter cette opération auprès d’un professionnel de la propreté permet à l’industriel du secteur de l’agroalimentaire de se consacrer à son …
Bobet Matériel, fabricant et fournisseur d’équipements pour les industriels de l’agroalimentaire en France et à l’international, a fait l’acquisition du fabricant sarthois JMC Inox. Une opération qui vise à compléter sa gamme, élargir sa clientèle et créer des synergies …
Les Français consomment environ 6 litres de glaces par an, que ce soient des sorbets ou des crèmes glacées, sur le pouce ou en pâtisseries. 50% des ventes de l’année se font en été et avec les canicules dues au réchauffement climatique, les glaciers, pâtissiers …
La Carsat Bretagne et la Fédération des poissonniers ont travaillé main dans la main sur l’élaboration d’une remorque nouvelle génération pour les marchés. La remorque a été présentée aux professionnels des métiers de bouche chez M. Nicolini, Poissonnier à …
Fabricant français de moules en silicone et matériel de boulangerie, Maé Innovation présentera son nouveau catalogue au CFIA de Rennes du 8 au 10 mars prochain. En plus des références habituelles, le fabricant propose d’y découvrir ses dernières innovations ainsi …
Parce que les opérations de nettoyage font partie intégrante du process de fabrication d’un produit, choisir de sous-traiter cette opération auprès d’un professionnel de la propreté vous permettra de vous consacrer à votre cœur de métier et de vous …
Le spécialiste des systèmes industriels, matériaux et produits de maintenance de haute technicité, élargit son offre pour la maintenance dans les secteurs de l’alimentaire avec le lancement d’un nouveau dégrippant certifié NSF H1. Développé par ITW Spraytec sous la …
Chaque année, avec un peu plus de 7 milliards de repas, la restauration française produit à elle seule près de 900 000 tonnes de biodéchets, selon le site d’information lhotellerie-restauration.fr. S’ajoutent à cela, les emballages et les conditionnements occasionnés …
ITW Spraytec a développé sous la marque Jelt, un nouveau nettoyant rapide pour les secteurs de l’alimentaire. «Doté du tout nouveau diffuseur Cobra double spray lancé en début d’année, ce nettoyant/dégraissant professionnel a été pensé pour pouvoir être utilisé …
Primordial à l’alimentation et à la préparation de denrées alimentaires, le traitement de l’eau doit obéir à des normes très strictes dans l’industrie agroalimentaire. Ainsi, outre le fait de garantir une qualité bactériologique irréprochable, le traitement de l’eau doit …
Pouvoir remonter la chaîne de production jusqu’à son point d’approvisionnement, c’est un des défis actuels de l’industriel du secteur de l’agroalimentaire. Pour se conformer à la législation, soutenir la gestion de la supply chain et protéger ses marques, l’identification …
Tracteurs, moissonneuses-batteuses, remorques agricoles, semoirs, lieuses, pulvérisateurs agricoles, remorques, chargeuses compactes, matériel de cueillette…, un large choix de milliers d’annonces de matériel agricole d’occasion sont postées chaque jour à la vente sur des sites spécialisés de plus en plus …
LIBIOS est une société française à rayonnement national et international qui offre une panoplie de kits et réactifs de détection/dosage de haute qualité. Ses produits vont permettre aux laboratoires et industriels de l’alimentaire de maitriser, faciliter et réaliser des …
En 2004, le changement de l’analyseur infrarouge du laboratoire CF&R de Brioude devenait indispensable. Après de nombreuses consultations, auprès d’autres utilisateurs (de différentes marques), une visite chez Cécalait qui avait validé les analyseurs pour le paiement du lait, un …
Bonne nouvelle ! Initialement applicable jusqu’au 14 avril 2016, la déduction exceptionnelle en faveur de l’investissement productif sera applicable jusqu’au 14 avril 2017. Les entreprises agroalimentaires sont bien sûr particulièrement concernées. Avec le suramortissement, le Gouvernement a mis en …
