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Étiquette: obésité

La transformation des aliments vus par les Américains

La transformation des aliments vus par les Américains

Sur le site du salon IFT17 qui s’est tenu du 25 au 28 juin à Las Vegas, salon où « les esprits les plus créatifs de la science de l’alimentation et de la technologie se donnent rendez-vous », Tony Tarver signe un …

Et si les yaourts rendaient obèses ?

C’est à cette question surprenante que des chercheurs de l’Unité de recherche en maladies infectieuses et tropicales émergentes (CNRS/Inserm) ont essayé de répondre.

Abolition de la « fat tax » au Danemark.

Il y a un an, le Danemark était le 1er pays à taxer tous les produits contenant plus de 2,3 % d’acides gras afin de lutter contre le taux d’obésité grandissant. Aujourd’hui, jugé inefficace et dangereux économiquement, le gouvernement …

Walt Disney met Mickey au régime !

Walt Disney a annoncé hier en présence de Michelle Obama qu’il ne diffuserait plus que des publicités vantant des produits sains sur ses chaînes pour enfants.

Dis-moi où tu fais tes courses, je te dirai quel poids tu pèses !

Le lieu dans lequel on fait ses courses n’est pas si anodin qu’il y paraît. Une étude de l’Inserm parue dans la revue PlosOne montre une association entre la fréquentation de certains hypermarchés et enseignes "hard discount" et l’excès …

Les addicts à la malbouffe n’ont pas la frite.

Des chercheurs des universités de Las Palmas de Gran Canaria et de Grenade ont étudié l’impact de la malbouffe sur notre humeur. Entendez par malbouffe les hot-dogs, pizzas, hamburgers, et autres pâtisseries commerciales bourrées de sucres et de graisses.

Si papa mange gras et sucré, bébé sera obèse !

Une étude sur le lien entre l’alimentation du père et la santé de l’enfant aboutit à un bien étrange constat. Ainsi, l’alimentation du père, avant même qu’il ne conçoive l’enfant, aurait un fort impact sur le risque d’obésité de …

L’obésité aurait des origines génétiques.

Les facteurs environnementaux sont l'un des principaux facteurs expliquant la recrudescence de l’obésité dans les pays riches. En effet, comme le dit le professeur Philippe Froguel de l’Imperial College London, « l’abondance d’aliments mauvais pour la santé et le …

5 ans et déjà anorexique au Royaume-Uni !

L’anorexie, trouble alimentaire provoquant une perte d’appétit pouvant entraîner de graves malnutritions, touche des enfants de plus en plus jeunes. Ainsi, au Royaume-Uni, le constat est alarmant : 98 enfants âgés de 5 à 7 ans ont été soignés …

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