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Étiquette: Oeuf

Le premier étiquetage sur le bien-être animal récompensé

Le premier étiquetage sur le bien-être animal récompensé

A l’occasion de la remise des « Trophées Bien-être Animal » organisée par CIWF à Bruxelles, le groupe Casino s’est vu remettre le Trophée de la Meilleure Innovation pour le secteur de la grande distribution.
Les enseignes Franprix et Monoprix …

Lancement de la 1re filière équitable de viande française

Lancement de la 1re filière équitable de viande française

Précurseur en matière de commerce équitable Origine France, et conscient des problématiques et des conséquences de la volatilité des prix des matières premières sur le marché agricole, Agri-Éthique pose aujourd’hui son label sur l’ensemble des porcs fermiers de Vendée, …

Filières viandes blanches : Peut mieux faire…

Filières viandes blanches : Peut mieux faire…

Erosion des grammages en restauration collective, recul des viandes brutes au profit des produits élaborés, recul des achats de charcuterie et salaison, abattages de poulets en baisse… telles ont été les questions abordées durant le conseil spécialisé pour les filières …

Cocorette en négociation avec Œuf Nord Europe

Cocorette en négociation avec Œuf Nord Europe

Cocorette, producteur d'œufs fermiers et plein air, annonce entrer en négociation avec Œuf Nord Europe, spécialiste des élevages et du conditionnement d'œufs alternatifs de la région Nord, en vue d'un rapprochement de leurs activités.

Le vrai coût de la production de bœuf

Le vrai coût de la production de bœuf

Selon une récente étude, le coût environnemental de la production de bœuf est plus de dix fois supérieur à celui de n'importe quel autre animal.

L’écalage facile, patience !

Nous avons tous rencontré au moins une fois une difficulté à écaler un œuf dur, massacrant ainsi nos présentations culinaires !! La raison en est simple, plus un œuf est frais et plus le blanc adhère à la coquille.

Les œufs « made in France » bientôt mieux valorisés.

Alors que les œufs issus de poules élevées en plein air sont populaires auprès des consommateurs, le Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO) a décidé d’aller plus loin en tentant de valoriser également les œufs « made …

Vie de château pour les poules !

55 000 euros ! C’est ce qu’a investi la société Avicola Redondo pour le bien-être de ses poules pondeuses. Cette société avicole, qui fournit notamment les hôtels et restaurants luxueux de Madrid, a installé près de 500 chalets pouvant …

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